Nada mais elegante do que homens usando espadrilles no verão. Este sapato feito de lona e sola de corda é super chique. Outro dia fui jantar fora com Jorge Elias e Gerard de Waldner e olhem como os dois usam divinamente bem este sapato!

MP

 

Gerard escolhendo qual cor de espadrille usar

Gerard e sua linda espadrille.

jorge usando espadrille azul marinho

Detalhe…

Os dois chiquèrimos…

Gerard em dia de almoço

Detalhe…

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Os ingredientes fundamentais: queijo parmezão ralado em tiras, queijo Grana Padano e Penne mini!

Os ingredientes fundamentais: queijo parmezão ralado em tiras, queijo Grana Padano e Penne mini (Depois de vasta experimentação foi a massa que funcionou!)

 

Lendo um post delicioso de MP contando sobre os requintes do chalet, em Gstaad, do grande estilista Valentino Garavani, que arrasa também como dono de casa, fiquei intrigada com a menção de um “suflê de pasta” imperdível e inesquecível: resolvi fazê-lo, em casa, pra ver no quê que dava.

O grande mistério era escolher qual o tipo de massa mais apropriado (nossa amada não lembrava deste detalhe). Assim, depois do querido Doc, provador oficial dos meus testes gastronômicos, passar a semana provando várias versões, seu veredicto de “melhor suflê que já comi” saiu no dia do penne.

Bati o martelo, finalmente, e me animei em publicar, previamente autorizada por MP, bine sûr. Então eis uma interpretação deslavada da receita do “Mestre Italiano” e meu muso forever. Acho que ele não se importaria, afinal já está mais que acostumado a ser mal copiado.

Vamos aos “finalmentes”:

SOUFLÉ DE PENNE

INGREDIENTES:
1 xícara de mini penne;
3 e 1/2 cebolas;
200 gramas de manteiga sem sal, da boa;
8 ovos;
150 gramas de queijo Grana Padano;
100 gramas de queijo parmezão ralado em tiras (usamos o da SanCor).

PREPARO:
– Cozinhe o mini penne, “ao dente”, e reserve;
– Ponha a cebola pra cozinhar, junto com a manteiga por 10 minutos. Bata no liquidificador e reserve;
– Rale o Grana Padano e reserve;
– Bata as 8 gemas até formar um creme homogêneo e claro;
– Bata as 8 claras, até o ponto castelo, isto é, até que estejam firmes;
– Misture num recipiente o creme de cebolas, o creme de gemas, o queijo Grana Padano ralado e o mini penne cozido. Misture bem;
– Acrescente as claras batidas em ponto castelo, delicadamente, e acrescente, por cima de tudo, o queijo parmezão ralado “SanCor” (ou a marca que você preferir) também delicadamente, pra não afundar as claras;
– Ponha pra assar, num forno previamente aquecido, por 35 minutos.

Fiquem com as fotos de Sua Excelência, em vários ângulos! BN

 

Perfil...

Perfil…

 

Visão aérea...

Visão aérea…

 

Close up!

Close up!

 

 

 

O lema interno de toda mulher é “XÔ CELULITE”!

Tenho uma amiga que sempre me dá dicas pra lá de maravilhosas, e que me disse que está usando essas meias e que está com as pernocas batendo o maior bolão.

Vocês já conhecem? Eu não conhecia esta específica, só conhecia as que a BN nos mostrou neste post!

Além dessa finalidade, as meias de compressão ajudam em vários outros problemas venosos. Clique aqui para conhecer e saber mais!

AC

 

 

Assistam ao filme explicando a eficácia e as propriedades da meia!

 

 

AC

DVD Vanessa da Mata - Foto: Leo Aversa

BN, MP, AC posando antes de escolher a capa para o nosso livro!

 

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