27 de setembro de 2011

CONVITE INÉDITO!

Deixe um comentário / Bebel, Comportamento /

Como diria AC, gente eu não resisti!

Recebi este convite de uma sobrinha que mora no fundo do meu coração e resolvi publica-lo (com autorização prévia, já que ela é uma mega advogada), por ser inédito na minha vida. E também porque me lembrei do post, aqui no Blog, sobre baby dogs ou cachorros-filhos. E não são? Olha com que carinho o Tobias, que é o cão em questão, vai ser homenageado!

Minha amada Diu pede pra incluir nossos leitores e seus dogs, na festa de Tobias e seu amigo Frederico, que será domingo próximo, às 13:00, no Parcão da Lagoa, curva do Calombo.

Se alguém precisar de sugestão para cadeaux, dou um dica: Tobias é pra lá de fashion!
BN

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OS CHOCOLATES QUE O BLOG AMA!

Deixe um comentário / Bebel, Dicas, Gastronomia /

Conheci Christianne Guinle na loja de uma querida amiga, já uma doceira de sucesso, especialista nos bombons e chocolates mais divinos! Mesmo assim, não tem uma vez que nos falemos, que ela não me conte uma novidade incrível, com o entusiasmo dos principiantes: Sou fã de carteirinha!

E por isso a recomendo não só pra enfeitar seus jantares, mas também para encantar os amigos com os presentes mais lindos. Encomendei todo o meu Natal do ano passado na Sweet Place e bombei com umas latas de biscoito deslumbrantes e personalizadas!
Tel de contato: (21-9648-9244)
BN

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BEM-CASADOS MA-RA!!!

Deixe um comentário / Bebel, Dicas, Gastronomia /

Marta Proto é gaúcha de nascimento e carioca por adoção. E foi da sua terra natal, Pelotas, que trouxe a divina receita dos bem-casados que uso na minha casa ou pra presentear amigas queridas e magras. Porque senão, vira presente de grego: são irresistíveis!

Seus bem casados têm o tamanho ideal (não são gigantescos), massa delicada, recheio abundante e um crocante que nem sei de onde vem!

As caixas de presente são um parágrafo à parte de tão lindas, e o cuidado com que embala suas iguarias é um plus pra mim, pois não tem nada pior que bem-casado desembrulhando antes do tempo, concordam?

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Telefones para contato: (21) 2226-5771
(21) 85588088

BN

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Dueto Gastronômico no Rio

Deixe um comentário / Ana Cecilia, Gastronomia, Restaurantes /
 
 Os Chefs, Jeroen van Den Bos e Frédèric Maeyer, se unem nos dias 29 e 30 de setembro para orquestrarem juntos um jantar de 12 pratos (tapas) no Juice Co, na General San Martin no Leblon.
Menu imperdível!
29 e 30 de setembro 2011
Menu Degustação 4 Mãos II
 12 pratos(tapas) R$140
·         Jack daniels, xarope de Taraguí, laranja e ginger ale

·         Gaspacho de pupunha com gergelim

·         Salada de folhas & ervas orgânicas. Vegetais escabechados, grão de bico crocante, creme de ervilhas e menta, vinagrete de Gancia

·         Lombo de bacalhau em seu “blanc manger”, brotos e telha de pão

·         Baby beterraba, queijo de cabra, molasses de frutas cítricas, “farofa” de nozes, vinagrete de malbec

·         Camarão a brasileira, tapioca de siri e redução tucupi

·         “Dauphine” de pato, confiture de cebola, demi glace de pato ao cacao y Fernet

·         Salmão em viennoise de cumaru, calço com cogumelos e jambo

·         Atum, foie gras curado, purê de abóbora defumada. Buerre blanc de “cosecha de Mayo”, da bodega “Del Fin Del Mundo”.

·         “Churrascinho chique”, contra-filé temperado do meu jeito, berinjela tostada e blinis de favas brancas

·         Creme de arroz jasmim, compota de tomates doces, “ros mosqueta” e chá de frutas da Patagônia

·         Ganache de chocolate Amma em seu terroir, macarrão de cacau e framboesa silvestre

·         “Pudim de pan” de doce de leite e gengibre, xarope de fleur de sal

AC
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