Você já está programada para o próximo carnaval? Pois vou dar uma sugestão nada original mas TUDO DE BOM, que é perfeita pro friozinho europeu de fevereiro, e agrada a todas as idades: Florença, a terra dos Médicis e a capital do renascimento italiano.

As duas vezes que fui à minha cidade italiana preferida, no século XXI, foram inesquecíveis. A primeira, com meu beloved Doc, e depois com minha filha Maria, melhor e mais divertida companheira de viagem. Em ambas, o roteiro cultural foi, basicamente, o mesmo e sempre com um guia, por quatro horas diárias, ou metade da viagem vai ser gasta nas filas quilométricas, diante dos lugares a serem visitados. Noves fora o que se aprende com esses bons profissionais, por mais que você esteja repetindo a programação. Ah, e nem pensar em economia boba e dispensar este serviço fundamental ( se ele estive ao seu alcance), somente pra comprar mais uma bolsinha…

Florença é das raras cidades, da face da terra, aonde quase tudo que foi feito para ela ainda permanece em seu devido lugar, guardando a proporção e a ambientação que o artista observou, quando criava. Graças à família Médicis, que a enfeitou com o melhor da arte do Quatrocento e da Renascença Italiana e em particular à Maria, também Médicis, sua última descendente, que efetivou a doação deste tesouro único para a sua amada cidade natal, salvando-o de ser disperso pelos museus bombados do mundo.

Assim, Donatello, Leonardo, Michelangelo e Rafael, as tartarugas Ninjas e cia, permaneceram juntinhos e cantam, até hoje, as glórias de Florença!

Comece seu passeio alugando uma charrete e dê um rolé pela cidade: é de tirar o fôlego! E depois, perambule mais um pouquinho, se perdendo por suas ruas e se encontrando em uma nova praça ou se estarrecendo com a Ponte Vecchio ou com a Piazza della Signoria. Leve o susto que eu levei quando vi, pela primeira vez, a fachada listrada e tricolor, da Igreja de Santa Maria del Fiore, e no final, se deleite com um belo de um corneto, va bene?

Flanação cumprida, vamos aos interiores dos prédios. Pra isso, vou enumerar meu “Top 10” florentino, pecado mortal sair de lá sem ver, pelo menos, este basicão!

1- A Catedral de Santa Maria del Fiore e seu emblemático Duomo, de Brunelleschi! 2- O Batistério e seus famosos portões de bronze. 3- O Convento di San Marco e os afrescos geniais de Fra Angelico, pintados nas paredes do convento e dos seus dormitórios, AMOOOOOOOO! Esta visita é by appointment!

O maravilhoso afresco da Anunciação, de Fra Angelico, pintado na cela dormitório número 31!

4- A Galleria dell’Accademia e as figuras de Michelangelo se libertando para sair dos blocos de pedra, mais o famosos Davi, também do grande mestre!

"Un Prigione", de Michelangelo!

5- O Museo dell’Opera del Duomo e os frisos de Donatello, esculpidos em mármore, onde você tem a sensação de crianças correndo tal a perfeição, mais outros igualmente lindos e de Luca della Robbia. Adiante, tem a impressionante Maddalena, do mesmo e gênio Donatello, minha escultura favorita: quatrocentos anos antes, ela preconizou o expressionismo! Sem falar da famosa Pietà, de Michelangelo e o “Portão do Paraíso” ( as 10 placas originais), de Ghiberti e do Batistério! Tudo isto, num único lugar! Que cidade…

SEM PALAVRAS!

6- O Museu do Bargello e a coleção das mais belas esculturas renascentistas da Itália! Enquanto enumero estas maravilhas, bendigo o nome dos Médicis…

O Davi, de Donatello, já triunfante, depois de ter matado o Golias! Bom pra compararmos com o de Michelangelo, que esculpiu o seu, antes do famoso duelo!

7- A Galeri Uffizi, maior museu de arte da Itália, seus Botticellis de tirar nosso rumo, mais tudo de lindo que a renascença pintou! Esta visita também é by appointment.

O Nascimento da Vênus, de Sandro Botticelli, pontifica numa de suas salas!

8- Capella Brancacci, na Igreja de Santa Maria Carmine, e os afrescos da  “Vida de São Pedro”, de Masaccio! UOW, o que são eles? Também, by appointment.

Adão e Eva, expulsos do paraíso, antes e depois do restauro por que ela passou!

9- Palazzo Vecchio, que pontifica e enaltece a Piazza della Signoria, compondo com ela, o coração da cidade: Pare à sua frente, rode 360 graus apreciando cada detalhe, faça uma visita a seus domínios e se imagine no lugar mais poderoso e elegante da renascença!

O Palazzo Vecchio, muitíssimo bem guardado por uma cópia do Davi, de Michelangelo!

10- Igreja de San Lorenzo, pois não podemos deixar a cidade sem ver um dos prédios da família Médicis. Vale por todas as maravilhas artísticas que a enfeitam, mas também é emocionante saber que os mecenas mais incríveis do ocidente, repousam neste berço esplêndido!

Como tão bem argumentou meu amado Marcel Proust, a arte é o único meio de permanência… E é ela quem sustenta e enaltece a Florença dos Médicis, para o forever and ever, amén! BN

Como contamos aqui em primeiríssima mão, Laja e David Zylberman, lançaram sua super linda coleção para o Natal.

Com uma comida divina de Alex Atala ( acho que vou ficar dois dias sem comer!!), produção incrivível de VINI e Antonio, eles arrasaram com o que há de mais importante em jóias no Brasil…Capotante!!!!

Olhem só:

Laja e seu super brinco de briollets de brilhantes amarelos, fora a gota no pescoço...

No detalhe

Essas argolas...

Olhem que linda essa pulseira de rubis e brilhantes

Efeito espetacular!!

Pulseira maravilhosa

Amei essa pulseira, um charme só!

Sem palavras...

Aline me emprestou sua mão! Olhem que tudo de bom esse anel!

Ouro rosa e brilhantes

Zé Ronaldo e Tininha Machado Coelho: que colar!!!

Antonio, Laja e VINI, o super responsável pela produção da tarde

WOW!

Muitas ou poucas, tanto faz: lindas!

Pulseira maravilhosa e anel idem!

Rosas de turquesa

Brilhantes que balançam...

Esse colar de pérolas degradée é de perder o fôlego! E a pulseira...

E essas? OMG!

Detalhe

Wish list...

Não tem igual...

Mara!

Essas duas são quase de largar familia!

Detalhe

Você prefere essa ou a de cima?

D Flawless...A melhor cor (D), e a maior pureza (Flawless). Elizabeth Taylor se visse, desmaiava, ou melhor comprava! Quem quase desmaiou fui eu!

IMBATÍVEL!

Tininha sonhando com a Mega da Virada...

E agora, nosso Chef Alex Atalla, responsável pelo desequilíbrio das balanças!

AC

Olhem que maravilha o cardápio que a Záza oferece para a ceia de natal e Reveillon, e tudo isso sem ter que sair de casa, ideal… que delícia não ter trabalho e ser convidado na sua própria casa!!!! Zázá é uma chef de mãos cheias, encantadora, simpática e  cria pratos super exclusivos. Quanta opção de comida sensacional!!!!Este serviço delivery funciona o ano inteiro e é uma otima solução!

 

Ceia de Natal Delivery 2011

Principais

Torta folhada de bacalhau
Torta folhada de bacalhau com tomate, cebola e pimenta dedo de moça.
01 unidade – R$ 200,00

Caçarola de Bacalhau fresco os em lascas com rigationne recheado de alcachofras, queijo de cabra, ricota e brotos de alface. Com ovas de salmao.
02 kgs – R$ 250

Caçarola de bacalhau
Caçarola de bacalhau com cebolas, mandioquinha, azeitonas roxas e azeite.
(inclui a panela de barro de presente)
03 kgs – R$ 280,00

Arroz de pato com cebolas caramelizadas e tâmaras
(02kg – R$ 150,00)

cumbuquinhas de risoto de camarão

Perú indiano com recheio de farofa de coco
(peso aprox. 3,2 kg) R$ 290,00

perú tropical
Perú desossado recheado com frutas frescas e especiarias.
(acompanha farofa).
04 kg (aprox) – R$ 340,00

Peru marinado em tangerina e gengibre com crosta de gergelim
04 kg (aprox) – R$ 290,00

Pato agridoce com nectarinas e arroz basmati
02 kg – R$ 350,00

amaradinho de pato com tamaras

Tenro perú em pedaços, legumes crocantes, uvas roxas e amêndoas torradas com arroz basmati com aromas citricos
02 kg – R$ 200,00

Lombinho com pêras e pecans
02 kg – R$ 250,00

Carneiro com trigo integral, brotos de feijão, tomates e azeitonas roxas
02 kg (aprox) – R$ 250,00

raviolone de peras com molho cremoso de queijo da fazenda.
02 Kg – R$ 210,00

bolinho de feijoada com creme de abóbora picante, couve crocante e carne seca

raviolone de abóbora com amareto
com molho de queijo da fazenda e amêndoas atorradas
02 Kg – R$ 210,00

Gnochi de Castanhas ao Molho de Funghi
02 kg (10 pessoas)

ACOMPANHAMENTOS

cuscuz colorido
Cuscuz Marroquino, legumes al dente, frutas secas e amêndoas
02 kg – unidade – R$ 120,00

Salada de batatas picantes e legumes ao molho de brie aromatizado com estragão
01 kg-R$ 120,00

Salada oriental de lentilhas, damascos, queijo de cabra e sementes de girassol torradas
01 kg-R$ 110,00

Arroz salteado com legumes e frutas secas
02 kg-R$ 90,00

Arroz Negro com shimeji, castanha e pera caramelizada.
02 kg-R$ 120,00

queijo brie folhado
Queijo brie folhado com compota de laranjinha kincan
01 unidade – R$ 130,00

farofa de amêndoas
Amêndoas doces com farinha japonesa panko, canela e noz moscada.
01 kg-R$ 80,00

Farofa Pascal
Castanha do Pará, castanha de caju, farinha japonesa panko, pedacinhos de pêra seca e fava de baunilha.
01 kg-R$ 100,00

QUITUTES

Bombocado de capim limão
01 bolo grande – R$ 180,00

Rabanadinha de maracujá

Rabanadinhas de maracujá
40 unidades -R$ 120,00

Tenros e pequeninos brownies de chocolate amargo e castanha
40 unidades -R$ 140,00

Blondie de chocolate branco e amêndoas
40 unidades -R$ 140,00

Cheese cake com calda de goiaba
1Unidade -R$ 160,00

NOVIDADES

PÃO DE LÓ DE OVAR

PANETONNE DE GOIABADA CASCAO

LOMBINHO COM FRUTAS TROPICAIS

FRANGO CAPÃO NATALINO, RECHEADO DE FRUTAS SECAS, CASTANHAS ACOMPANHADO DE CEBOLAS E BATATAS ASSADAS E ABACAXI GRELHADO

Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema – Rio de Janeiro
55 21 22479101 – vanessa@zazabistro.com.br – www.zazabistro.com.br

Zázá ( de azul) e sua sócia Preta

MP

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