PRONTO! Show de bom gosto!

 

Já vimos aqui no 40 Forever várias “obras de arte” de Paola Ribeiro, cada ANTES e DEPOIS mais inacreditável que o outro! Show de bom gosto e competencia pelos quatro cantos dos mundo!

Pois hoje vamos ver seu espaço na CASA COR 2012, antes, durante e depois!

Ficou simplesmente deslumbrante o “Cocktail Bar”  elaborado por Paola e que terá a administração das craques do “Cooking Buffet”, Adriana Mattar e Ana Cecilia Gros!!

Reparem na beleza do chão, dos móveis, cada detalhe mais lindo que o outro! Amei!

 

AC

 

ANTES:

 

 

DURANTE:

 

 

 

 

 

 

DEPOIS:

 

 

 

 

 

 

AC

 

Lembram desta linda cesta, no post sobre abóboras? por causa dela conheci esta especialidade interessantíssima: Gard Manger!

Desculpem a ignorância do macaco, mas só fui aprender o que era um chef “Garde Manger” outro dia, quando procurava imagens para ilustrar um post sobre abóboras. Ou melhor, não ligava o nome à pessoa deste artista, que brilha nas cozinhas profissionalizadas desta vida, extraindo obras de arte de matérias primas como frutas, legumes, massa de pão, manteiga.

De suas mãos, surgem esculturas vivas e encantadoras, que enchem nossos olhos e atiçam os estômagos quando adentram nos salões dos restaurantes, hotéis e alguns buffets que podem se dar a este luxo, pois o prazer à mesa começa pela visão pra desembocar no paladar: quanta responsabilidade na era da culinária super star!

Surgida na França pré-revolucionária, bien sûre, a profissão de “guardar a comida” era uma arte e uma façanha, numa época em que não existia energia elétrica. Evoluiu, na gastronomia contemporânea super especializada, para o profissional que domina a parte de frios, em geral: canapés, patês, terrines, mesas de frios, saladas variadas, molhos para tudo isso e todo tipo de decoração para cada bandeja. E é justamente este pequeno grande detalhe que nos interessa neste post, para continuarmos o parágrafo acima.

Funcionamento de uma cozinha francesa, pré revolucionária…

Um chef “ancien régime”, em plena atividade!

Como tudo é quase perfeito, o perigo desta arte é despencarmos no precipício do mal gosto, pois a linha que separa-o das criativas esculturas, é pra lá de tênue. Fiz uma seleção das que achei inspiradas, tomara que vocês curtam! BN

OS BICHOS:

AS FLORES:

FIGURAS HUMANAS:

ESCULTURAS DE PÃO/MANTEIGA/QUEIJO:

O divertido Coliseu de massa de pão…

Cesta de pão, feita da massa do próprio…

De queijo…

De manteiga…

CESTOS LINDOS:

POUT POURRI:

Digamos que em lugar da bandeja, entre uma cabeça… Mas o raciocínio é o mesmo!

 

 

Tory Burch by Patrick Demarchelier

 

Tory Burch é uma estilista de muito prestígio nos Estados Unidos que cria coleções   sportswear práticas e elegantes, onde o chic é despretensioso, e o clássico, se adequa para mulheres de qualquer idade.

A marca foi lançada em 2004 e logo se tornou um enorme sucesso: já são 49 lojas nos USA, 24 lojas pelo mundo e corners em 1.000 lojas de departamento. Este ano duas lojas de TORY BURCH foram inauguradas em São Paulo: uma no Shopping JK esta semana, e outra no Iguatemi no primeiro semestre, e antes do fim do ano teremos também uma no Rio de Janeiro.

Eu adoro a decoração das lojas, pois parece que estamos entrando numa casa.

O clima é delicioso, com portas laqueadas de laranja, espelhos e tecidos nas paredes, estantes, lustres,  sofás, puffs, abat-jours, lustres com cúpulas, enfim, um clima delicioso e aconchegante para uma compra.

MP

 

 

Adorei os looks abaixo!

 

MP

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