Começo pondo pra quebrar: Vejam que show de produção…
Domingo é día de leveza e beleza. Por isso, adotei uma trilha sonora para ele e cumpro, à risca, as instruções do divino mestre Frank Sinatra quando ordena, com sua tremenda “The Voice”: “Fly me to the moon and let me be among the stars”…
Vejam mais de perto: não é uma viagem esta mesa?!
Para estar perto delas, viajemos com as imagens “estrelares” de uma festa que mostro a seguir, feita pra homenagear uma “princesinha”, das menininhas mais lindas que tive o prazer de conhecer, pra quem desejo uma vida de conto de fadas, como foi o dia do seu aniversário.
Outro ângulo cheio de lindos detalhes…
Ah, e o mais importante, as fadas que produziram este espetáculo chamam-se IsabelaFerraiolo e Juliana Ferraiolo Cuoco. Curtam as fotos. BN
Convidei minha querida amiga Cristina Lowndes, uma grande expert de viagens e dona da agencia de viagem Tamoyo, para nos contar uma viagem única saindo dos tradicionais pontos turísticos e roteiros habituais. Eu fiquei encantada com esta dica e estou louca para fazer esta viagem sensacional! Vejam o deleite!
Para os amantes do mergulho…
“Uma das viagens mais marcantes para quem está cansado da mesmice de Helena Rubinstein, Newyork, Paris e Londres e quiser novas experiências, uma boa dica é Austrália.
Pegando um vôo saindo do Rio ou de São Paulo com escala em Santiago pela Lan Chile ou em Buenos Aires pela Aerolíneas Argentinas, chega-se a Sydney.
Para ver o Great Barrier Reef, que é o maior recife de coral do mundo composto com mais de 2900 recifes individuais e 900 ilhas que se estendem por mais de 2600 km., uma boa opção é HAYMAN Island que é absolutamente imperdível!!
Para os amantes de um bom mergulho é possível observar os moluscos que produzem pérolas raríssimas, cavalos-marinhos, jardins de corais, tartarugas, tubarões, polvos, um sem fim de espécies marinhas ameaçadas de extinção.
Um visual este Mar de Coral.
Que paz este lugar…
Great Barrier Reef.
Com 3 noites em Hayman o ideal é ficar hospedado na Hayman Great Barrier Reef, desfrutar de excelente vinhos, mergulhar pela ilha e sobrevoar os corais com um passeio de 1hora sob a ilha!!
Hayman Great Barrier Reef
Uma boa dica para conhecer Sydney é fazer um full-day sightseeing pela cidade e hospedar-se no Park Hyatt com vista para a Ópera House!
Para os amantes da natureza, uma viagem à Austrália é sem dúvida, uma viagem inesquecível !!”
Hotel Park Hyatt em SidneyVista do Hotel para a Opera House de Sidney
Nossa querida Chef, Andrea Tinoco, nos deu mais uma colher de chá, e nos mandou esta receita deliciosa que já tive a felicidade de comer em sua casa! Inesquecível!
Este alho poró crocante me inspirou tanto que volta e meia fazemos aqui em casa inclusive colocando na salada; fica sensacional!
AC
Risotto de pato com shiitake, molho de vinho merlot e
alho-poró crocante
Ingredientes: 4 porções
½ cebola pequena picada
400g de pato desfiado
200g de shitake em cubos, refogados em azeite
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
380g de arroz arbóreo
1 xícara de vinho merlot
1 ½ de caldo de carne
50g de manteiga
6 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 talos de alho-poró cortados em juliana e fritos no óleo quente.
Modo de preparo do Risoto:
Coloque a cebola picada com metade da manteiga e o azeite. Em seguida acrescente o arroz e refogue mais um pouco. Adicione o vinho e deixe-o evaporar em fogo alto. Junte aos poucos o caldo de carne, quase em ponto de fervura, sem deixar de mexer. Depois de 15 min., acrescente o shiitake refogado com o alho-poró e o pato confit desfiado. Mexa por mais 6 ou 7 min. e retire do fogo. Acrescente o restante da manteiga e o parmesão ralado. Misture bem e sirva em seguida.
Sirva com o alho-poró crocante por cima.
