9 de setembro de 2013

ALETHEIA, PRODUÇÃO DE CONHECIMENTO

Eu parei pra pensar na proposta da nova empreitada de trabalho de RITA GRASSI, a ALETHEIA– PRODUÇÃO DE CONHECIMENTO, e lamentei não ter conhecido antes uma proposta tão bacana e especial para as familias!

Tenho certeza que voces vão se encantar!

Pais e filhos se encontram num dia especial, de atividades lúdicas como yoga, jardinagem, culinária, marcenaria, roda de mães e pais, onde a conversa e a reflexão fluem de maneira leve.

Frases inspiradoras para o projeto:

• Os filhos não precisam de pais gigantes, mas de seres humanos que falem a sua linguagem e sejam capazes de penetrar-se o coração. (Augusto Cury)

• Fala-se tanto da necessidade de deixar um planeta melhor para os nossos filhos e, esquece-se da urgência de deixarmos filhos melhores para o nosso planeta. (desconhecido)

• Declare a seus filhos que eles não estão no rodapé de sua vida, mas nas páginas centrais da sua história. (Augusto Cury)

• Sábio é o pai que conhece o seu próprio filho. (William Shakespeare)

• “A família é a base fundamental sobre a qual se ergue o imenso edifício da sociedade, onde inicia-se a experiência da fraternidade universal. “ (Joanna de Ângelis)

• Vivemos num mundo onde o tempo em família passou a ser artigo de luxo. Portanto, decidimos criar esse espaço de encontro entre pais e filhos, fora do ambiente doméstico, para dar início a uma nova forma de diálogo. Um espaço para respirar, refletir e compartilhar.

• Direciona-se a todo e qualquer tipo de família, que tenham filhos entre 5 e 12 anos de idade e/ou para pais e mães que queiram abrir este canal lúdico para o diálogo com suas crianças.

DATA : 29 de Setembro, Domingo

de 10 hs às 15 hs

Espaço Na Moitta, Shopping Itanhangá Center

Rio de Janeiro

Contato: 21- 84025548 / 21- 96553338

SUFLÊ ROMEU E JULIETA: DE GOIABADA COM QUEIJO!

Deixe um comentário / Bebel, Gastronomia, Receitas / Bebel Bittencourt Niemeyer

Dupla divina: suflê de goiabada com calda de queijo cottage, dos deuses! — Dupla divina da gastronomia brasileira: suflê de goiabada com calda de queijo cottage, dos deuses!

Acho que este suflê é como o atual time do Felipão: virou mania nacional!

Todo mundo fala dele, gosta de contar como faz, que queijo usa, qual a melhor goiabada. Como também sou brasileira e não desisto nunca, vou deixar aqui a minha versão, mesmo que todo mundo já tenha uma: no mínimo, vai dar assunto. Nada melhor, nesta vida, do que trocar informações…

Uma olhadinha no suflê! — Uma olhadinha no suflê: vamos a ele!

INGREDIENTES SUFLÊ:
– 200 G Manteiga sem sal;
– 350 G Goiabada cascão da boa;
– 150 G Açúcar Fit;
– 8 Ovos;
– 1 Colher de café de fermento em pó Royal.

PREPARO:
– Antes de começar a fazer o suflê, acenda o forno em temperatura alta;
– Derreta em banho maria a manteiga junto com a goiabada ralada ou picada;
– Deixe esfriar;
– Bata, na batedeira, as gemas juntamente com o açúcar Fit, junte com a goiabada derretida e reserve;
– Bata as claras, em neve, em ponto castelo e junte ao creme anterior.
– Ponha tudo no pirex de suflê, o de borda bem alta;
– Antes de entrar com a mistura no forno, regule a temperatura para 250 graus e asse-o por 25 a 30 minutos, sem abrir a porta;
– O suflê está pronto quando em cima formou uma crosta.
– Se necessário, vá dando uma olhada pelo visor pra controlar o ponto, visualmente.

Calda de queijo cottage: fica bem mais leve do que a de requeijão... E igualmente deliciosa! — Calda de queijo cottage: fica bem mais leve do que a de requeijão… E igualmente deliciosa! A ela….

INGREDIENTES CALDA DE QUEIJO COTTAGE:
– 400 G Queijo tipo Cottage (uso o da marca Verde Campo);
– 1 Colher de sopa de açúcar Fit;
– 1 colher de cafezinho de sal.

PREPARO:
– Bata, no liquidificador, o queijo, o açúcar e o sal;
– Retire do liquidificador e coloque em uma molheira para servir.

E como fazem os craques Neymar e Fred, depois de pô-lo à mesa, pode correr pra galera: ela vai cantar o hino, com aquele fervor, somente pra você! BN

SUFLÊ ROMEU E JULIETA: DE GOIABADA COM QUEIJO! Read More »