A MELHOR TORTA DE CHOCOLATE QUE JÁ COMI, 2!!!!

 

Esta é a primeira! INACREDITÁVEL!!!!

 

Já mostrei aqui a melhor torta de chocolate que já comi, imbatível!

Pois não é que o Marco Antonio Mattos criou outra tão deliciosa quanto a primeira, só  que de chocolate amargo?

Olhem que espetáculo!

Ele nos conta:

“Durante esse primeiro ano do Sept au Jour ouvi algumas pessoas falarem sobre chocolate meio amargo. Comecei a fazer alguns testes no início de setembro.
Precisava dar a torta o sabor característico do choc meio amargo, sem o exagero de uma pastilha com 80% de cacau. Uma torta não pode ter a intensidade de uma barra de chocolate que comemos um pequeno pedaço de 15 gramas. Encontrar a intensidade adequada para uma torta foi o ‘challenge’. Mantive a mesma base da torta ‘Mussi’ e aumentei a pesagem do choc meio amargo. Assim, pude manter a estrutura da torta que já é um clássico.
O lançamento deu super certo e agora ela faz parte da nossa linha de produtos.
Um fato bem legal dessa nova torta é seu apelo mais adulto e gastronômico.
Há uma associação com o ‘glamour’ do meio amargo entre os paladares mais dedicados aos apurados sabores das mesas ‘gourmets’.
Mantivemos a produção de 7, agora com duas tortas.
Assim o negócio deu um pequeno salto sem interferir na cozinha de um Chef só!!!
Como no lançamento da Sept auJour ‘Mussi’ tivemos uma super acolhida dos clientes…alguns já ‘repeaters’ dos mistérios dos 7 chocolates.

Convidamos os leitores do 40 FOREVER a visitarem nossa página!”
www.septaujour.com.br

AC

 

 

 

 

 

Recomendo vivamente, vocês vão amar!!!

Sorry pela balança…Ela vai alterar, rsrsrs!

21- 95103511

AC

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23 ideias sobre “A MELHOR TORTA DE CHOCOLATE QUE JÁ COMI, 2!!!!

  1. Aaaah, o pecado da gula… Mas depois do Natal, quando comi uma com nozes e baba de moça, quase de joelhos, essa vai ter que esperar, mas parece di-vi-na! 🙂
    Um ótimo Ano Novo para vc e toda a família 40 Forever.
    Beijinho da Sandra

  2. Legal esse 40 forever, apenas estranhei os preços quando cliquei no Brechó para ver preços de roupas, ví calças jeans de mais de R$ 200,reais, aqui em goiânia/GO compro calças de apenas R$ 30,00 reais, camisas já comprei por 10,00 reais, que loucura esses preços hein!!!

    • Oi Henrique, muito bem vindo ao nosso BLOG, amamos a sua visita. Nós também temos brechós aqui no Rio com calça jeans de R$30 e temos outros caros, como este que vc pesquisou. O problema é que vc ligou pro que vende grifes bombadas tipo Dior, Dolce Gabbana, Chanel. Aí não tem jeito, no mundo inteiro é caríssimo, são peças de coleção e chegam a ter cotação internacional. Fizemos um post há duas semanas do novo brechó da Barneys, onde as bolsas são aquelas que foram sonho de consumo quando foram lançadas. Os preços são altíssimos, mesmo assim eu postei. Não é pra gente comprar, só pra curtir. Quem gosta de moda, se diverte vendo. Eu não posso ter uma Mercedes, mas acho-as bonitas, principalmente as vintage e gosto de ver quando elas passam. Na hora de comprar, vou atrás do carro que cabe no meu bolso e assim vale pra tudo. De todo modo, temos posts pra todos os bolsos, dá uma navegada no 40forever, vc vai gostar. Volte sempre, o BLOG é de todos nós, ficaremos muito honradas. Bjs da BN

  3. Olá Meninas ,
    ganhei esta TORTA de uma amiga querida , num dia especial que estava reunindo meus filhos , norinha e genrinho , e este ANJO de amiga nos presenteou p/ brindarmos este momento !! posso garantir a vcs é a melhor TORTA de CHOCOLATE que já comi , perfeita em tds os sentidos , e p/ presentear amigos a embalagem é super elegante !!!!
    Obrigada a esta minha LINDA amiga , que nos proporcionou fecharmos c; chave de mossa reunião ,
    Tim Tim !!!!

  4. Amei, adorei a torta mousse de chocolate do Sept au jour. O sabor é único, a textura é dos deuses, nada se iguala ao seu sabor. O chef Marcos, arrasa nessas tortas juntamente com fofíssima ajudante Luciana. A embalagem é moderna e elegante. Adorei, adorei e obrigada a vocês por essa dica. Continuem, aliás estou me viciando no 40forever. Sempre que preciso de sugestões recorro a vocês.Obrigadíssima. Abraços,
    Marly Guariglia.

  5. Bem, não provei dessa torta ainda (pois moro distante: Mossoró-RN), mas pelas imagens, é igualzinha a que eu sei fazer… totalmente cremosa… qdo eu for ao Rio vou correndo provar! rs

  6. minhas crianças por favor para que tanto misterio com essa torta,o egoismo e muito ruim,e um sentimento de posse,enquanto mais voce divide mais sua vida se transforma,a receita tem que ser dividida com as pessoas que 2014 mude a mentalidade de voçes que deus abençoe e guarde a todos assim seja e será.

    • Mary querida, a receita não é nossa, apenas recomendamos a torta, maravilhosa, do Marco Mattos. A torta é o ganha pão dele, que a vende, por isso eu entendo ele não dar a receita! Somos super generosoas pois dividimos TUDO que sabemos e ouvimos por aí com nossos leitores, basta voce dar uma volta pelo blog para se dar conta disso! Muito obrigada por sua visita! Beijos

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