O capricho total já começa na entrada!

 

Nossa querida CHRIS LOBÃO RAMOS, de quem já vimos arranjos de flores e mesas lindas aqui no 40 Forever, nos manda as fotos deste jantar pra lá de fofo que ela fez em sua casa para sua sobrinha que fazia 12 anos: foi surpresa e eram doze “mocinhas” lindinhas que amaram tantos detalhes chics só pra elas!

Olhem só!

AC

 

A mesa caprichadérrima!

 

Reparem só nos detalhes!

 

Nos arranjos ela misturou passarinhos e borboletas!

 

Detalhe dos guardanapos

 

Olhem a borboleta branca reinando no arranjo!

 

Colosso!

 

 

Outro angulo!

 

Os placements foram colocados nos croissants!

 

Os docinhos

 

Que lindo bolo!

 

As sortudas!

 

Para outros posts da Chris, clique aqui, aqui ou aqui !

 
AC

 

Vejam como o copo é lindo: de cobre e em forma de abacaxi, ele abre no meio, com um detalhe “pulo do gato”: elas encaixam-se perfeitamente, tanto no “modo côncavo” quanto no “modo convexo”, e neste ultimo, uma “banda” gela a outra… Explicação confusa né? mas na prática funciona divinamente!

 

Vivendo e aprendendo com quem roda o mundo à procura de tornar a vida mais charmosa e confortável… Assim é a nossa querida amiga Paula Barcellos, exímia dona de casa e também super antenada pra tudo que é novidade que vale a pena!

Como é o caso do copo que ela apresentou-me e que tem o dom de manter nossa bebida bem geladinha, como num passe de mágica. Vejam, na sequência de fotos, como funciona. Onde encontrá-los? Muito em breve, na maravilhosa loja Tania Bulhões! Louca por eles! BN

 

Passo 1: Inverte-se a “coroa” do abacaxi que, automaticamente, vira um mini balde de gelo…

 

Passo 2: Encher de gelo…

 

Close no passo 2 (reparem que a coroa do abacaxi vira suporte para o copo: maravilha!)

 

Passo 3: Por sua bebida preferida na outra “banda” do abacaxi, executada, de preferência, pelo maravilhoso “Barman” Dedé: ele sabe tudo! (Tanto pode ser um vinho branco, uma caipirinha ou qualquer outro que sua imaginação quiser!)

 

Passo 4: Encaixe a “banda” do copo com gelo embaixo da com bebida… À nossa saúde!

 

 

 

Mesa linda que espera um jantar encantador, organizado pela querida Beth Accurso!

 

A queridíssima Beth Accurso, além de empresária de mão cheia, é também uma super dona de casa, perfeição é seu codinome…

 

Close no capricho da Beth: lindo as romãs misturadas ao centro de mesa de orquídea!

 

Por isso, quando ela contou, num chat que temos, sobre um jantar de “reisado”, que estava organizando em volta da mesa para a ala jovem de sua família, todo D.O.C. (De Origem Caseira) como amamos, pedi que fizesse post de presente pra vocês, tal a maravilha do relato. Como “de brinde” vieram duas receitas divinas, desmembrei-o e por isso, muito em breve, teremos outro post com a sobremesa. Sigamos com ela, acho que irão amar! BN

 

Vejam a beleza da “galette des Rois” do jantar da Beth: os Reis Magos devem ter vibrado! 

 

O “REISADO” DE BETH ACCURSO!
“Adoro “Dia de Reis”, cresci com esta tradição pois mamãe sempre comemorou este dia como um segundo natal e dizia: “O reisado é o verdadeiro dia de troca de presentes”. E assim, trouxe esta tradição para minha família, quando casei.

Para comemora-lo, caprichei na mesa onde misturei romãs aos arranjos de flores, que são invariavelmente de orquídeas, as minhas favoritas. Sempre faço tudo em casa com a preciosa ajuda de Lúcia, minha fiel escudeira, que espalhou romã para cada um dos convidados, “buona fortuna”!

Para o jantar, resolvi testar uma salada grega que adoro, ficou maravilhosa, por isso conto a receita pra vocês!

 

Deliciosa, elegantérrima e fácil de fazer: Tudo de bom a salada grega da Beth! BN

 

SALADA GREGA

INGREDIENTES (PARA 6 PESSOAS):
– 3 Tomates maduros,
– 1 Pepino comum,
– 1 Cebola roxa pequena,
– 100g Queijo Feta em peça,
– 1/3 Xícara de chá de azeitonas pretas gregas,
– Azeite a gosto,
– Sal e pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto.

PREPARO:
– lave, seque e corte os tomates, cada 1 em 8 gomos, da seguinte maneira: Dispense as tampas dos tomates e coloque o restante na tábua, cortando-os em cruz e depois em X, para obter as 8 partes,
– Ponha o tomate cortado em 1 peneira,
– Misture a eles 1 colher de chá de sal e deixe “desidratar” por meia hora (esta desidratação vai deixa-lo mais canudo),
– Descasque a cebola e corte-a em cubos médios e coloque em uma tigela,
– Cubra com água e gelo e deixe gelar até a hora de montar a salada (a água gelada diminui a ardência da cebola),
– Lave e seque o pepino,
– Com a ponta de um garfo, raspe sua casca no sentido do comprimento (as ranhuras formadas ajudam a reter o molho, por isso o pepino fica mais bem temperado),
– Depois de “lanhado”, corte o pepino ao meio e a recorte as duas metades em “meias-luas” com 1cm de espessura,
– Corte o queijo Feta em cubos de 2cm,
– Fatie as azeitonas, jogando fora os caroços,
– Coloque os tomates, já “desidratados”, em uma nova tigela,
– Escorra a água da cebola e junte-a aos tomates,
– Misture também o pepino fatiado, as azeitonas e, finalmente, o queijo Feta,
– Tempere com bastante azeite e a pimenta-do-reino, moendo-a na hora: quantidade a gosto,
– Sirva!
OBS: Cuidado com a quantidade de sal pois o Feta já é bem salgado”.

 

Nick a postos, esperando os convidados: ano que vem vamos todos! BN