Eis o "Kit Maravilha" que fiz na Delly Gil: Irresistível!

Eis o “Kit Maravilhas Gastrô”  que fiz na Delly Gil: Irresistível!

 

Toda vez que passo pelo templo gastrô da Cobal do Leblon, deixo um fusca novinho, tais as maravilhas que achamos por lá: Não é à toa que gula é um dos 7!

Pois na minha última incursão, como sempre, encontrei várias novidades que posto pra vocês… Tomara que curtam! BN

 

Vocês não sabem o que é esta farinha: Serve pra empanar e, melhor ainda, para uma farofa dígna do Olimpo...  Basta dizer que é a que o grande Claude Troisgros usa...

Vocês não sabem o que é esta farinha: Serve pra empanar e, melhor ainda, para uma farofa dígna do Olimpo… Basta dizer que é a que o grande Claude Troisgros usa…

 

Divinos e práticos: "Pastéis de nata e bacalhau" que com uma saladinha faz o teu filme ser digno do Oscar!

Divinos e práticos: “Pastéis de nata e bacalhau” que com uma saladinha faz o teu filme ser digno do Oscar!

 

Divino: Carpaccio de atum defumado. Entrada chiquérrima e zero cal!

Divino: Carpaccio de atum defumado. Entrada chiquérrima e zero cal!

 

Sabe aquele espaguete de supunha que, quando fazemos em casa, demora uma tarde para ser devidamente cortado?! Pois na Delly Gil já vem prontidão para cozinhar! Amooo o século XXI!

Sabe aquele espaguete de pupunha que, quando fazemos em casa, demora uma tarde para que o palmito seja devidamente cortado?! Pois na Delly Gil já vem prontinho para cozinhar! Amooo o século XXI!

 

Gente este é vício no Jardim dos Pirilampos: Pãozinho de minuto feito de fubá... Não ouço falar deles desde a casa de minha adorada a avó Elisa Gonçalves!

Gente este é vício no Jardim dos Pirilampos: Pãozinho de minuto feito de fubá… Não ouço falar deles desde a casa de minha adorada a avó Elisa Gonçalves!

 

Sua carne assada vai passar da turista pra primeira se acompanhada deste nhoque de fubá: Tuuuuddooo de mara!

Sua carne assada vai passar da turista pra primeira se acompanhada deste nhoque de fubá: Tuuuuddooo de mara!

 

CONTATO DELLY GIL:
+55 21 2294 1151
+55 21 2529 2222

 

 

 

IMG_6382_2

Eis os chics melões andinos!

 

Corro o mundo sempre atenta ao fantástico show da vida e dele edito o que acho que possa vos interessar… Viramos uma simbiose.

Na sequência, estava no meu universo paralelo, o Hortifruti, quando algo me chamou a atenção: “Melão dos Andes”. Me desculpem a ignorância, nunca tinha visto nem ouvido sobre ele. Imediatamente, trouxe-os para casa e provei, só para contar pra vocês: É delicioso, quando está maduro.

Iguais aos seus irmãos mais graúdos no gosto, fisicamente eles são verde cana e pequetitos como um abio, jambo, cambucá… Mas talvez a manga carlotinha seja sua mais perfeita tradução.

 

Aqui alçam vôo solo, atrás de um lugar ao sol e na sobremesa de nossas casas!

Aqui alçam vôo solo, atrás de um lugar ao sol e na sobremesa de nossas casas!

 

Ficam perfeitos como entrada completando uma salada de verão ou de sobremesa, incrementando uma salada de frutas ou fazendo carreira solo, como acima! BN

 

 

Preciso dar esta dica,  há mais de uma ano só compro carne na Rapidelli e é tudo absolutamente maravilhoso. Gabriel Aramis,  filho de Luiz Fernando Aramis, um dos grandes importadores de alimentos do Brasil, percebeu um nicho de mercado na distribuição de alimentos. Apesar da existência de muitas empresas tradicionais no ramo de distribuição de alimentos, poucas são aquelas que conseguem manter um padrão de excelência na qualidade de seus produtos e que conseguem prestar um serviço de entrega diferenciada, tratando-se, portanto, de um mercado com grande possibilidade de crescimento.

Com tal visão, Gabriel ( 25 anos ) uniu-se à Bruno Barki e Raphael Stambowsky ( 27 anos cada um ) e este trio espetacular resolveu investir no mercado alimentício, e assim nasceu a Rapidelli.

foto socios

Trio maravilhoso das carnes do Rio!

A Rapidelli chegou para inovar o mercado de distribuição de alimentos, mantendo um padrão de excelência em qualidade de seus produtos, motivo pelo qual só trabalha com as melhores marcas de todo mundo, e prestando um serviço de entrega diferenciado, onde o atendimento e satisfação do cliente são colocados como premissa básica.

Assim, a Rapidelli atua em dois segmentos de mercado: o atacado, que atinge restaurantes, pequenos mercados, delicatassens e outros estabelecimentos comerciais, e o varejo, que atinge o consumidor final.

Produtos que antes só eram encontrados em lojas especializadas, tais quais cortes especiais de carnes bovinas importadas, como Bife Ancho, Bife de Chorizo e Prime Rib, carnes ovinas importadas, como Frenched Rack, Picanha (alcatra) de cordeiro e Paleta, e iguarias de Pato/Marreco, como Foie Gras e Magret de Canard, agora podem estar na mesa de todo carioca, com o serviço de delivery prestado pela Rapidelli que eu garanto é maravilhoso! Na minha casa só compro com eles e a carne é sempre muito elogiada. Vejam o deleite …

bife de chorizo blog chorizo foi gras french rack blog

Para encomendar e ser entregue a domicílio:

Bruno Barki

Rapidelli Distribuidora de Alimentos Ltda.

Estrada do Engenho d’Água, n.º 1.330, Box 38, Anil – Jacarepaguá

Telefones: (21) 3738-7600 , (21) 3738-7601 e (21) 97896629

www.rapidelli.com.br

Recebi esta semana uma caixa linda com bolinhos deliciosos de manga de uma confeitaria especial chamada “CAKE VEGAN CAKE”, achei delicioso e melhor ainda quando soube que este bolinho era feito sem manteiga, sem ovos e sem nenhum produto de origem animal. Trata-se de uma confeitaria vegana ( vem da palavra VEGETARIANA ) e é a primeira no Rio de Janeiro.

O vegano procura abolir qualquer prática que explore animais, zelando pela preservação da liberdade e integridade animal, no exercício da não violência. Os produtos contém também menos açucar e gordura que a confeitaria tradicional, e a opção é fruta fresca e seca, oleaginosas, leites vegetais e sucos variados. É proibido ingredientes artificiais como corantes ou essências e não é utilizado nenhuma embalagem plástica. Estamos na era saúde e nada é mais saudável que esta confeitaria.

Adorei a carta da Juliana me apresentando seu projeto…leiam e vejam como sua vida mudou…

“The future of meat is vegan”

Bill Gates

“Nós somos uma filha vegana e uma mãe cozinheira com mais de 40 anos de cozinha. Em Janeiro desse ano eu (filha) virei vegana definitivamente após um período de alimentação vegetariana. Este foi o stopin para a maior reviravolta da minha vida. Foi também em Janeiro desse ano que retornei ao Brasil após terminar meu Mestrado em Literatura Inglesa pela Universidade de Glasgow. Já aprovada para o Doutorado na Universidade de Kent que começaria em Setembro desse ano, estava só a esperar.

Enquanto isso, pedia a minha mãe que me fizesse bolos, mas com um detalhe, tinham que ser veganos (sem leite, ovos ou manteiga), grande desafio para quem passou a vida usando técnicas e ingredientes da confeitaria tradicional. E os bolos foram ficando mais e mais gostosos, até que um dia resolvemos que iríamos realizar o sonho antigo de minha mãe de ter seu próprio negócio, e quando Setembro chegasse eu voltaria para o Reino Unido. Detalhe: meu marido escocês esperava pelo meu retorno.

Tudo aconteceu muito rapidamente, e como vocês imaginaram, Setembro chegou, preenchi toda a papelada da Universidade, dei entrada no visto, dei o sinal do meu apê em Kent, e… não fui! Aí já não eram só os bolos veganos, era uma revolução inteira prestes a chegar na minha cidade, no meu país. Não tinha como ir embora agora. Mas essa história tem final feliz – nasceu a Cake Vegan Cake e o maridão é quem vem pro Rio.

Juliana.”

Não é uma linda história? E tudo não tem uma cara deliciosa? Eu provei e adorei!

MP

Bolo chocolate Beto Pêgo

Bolo de coco Daniella Duarte Bolo de Nozes Daniella Duarte Cupcake Cereja Beto Pêgo Cupcakes Beto Pêgo
Torta Banana Daniella Duarte

Para encomendar basta clicar AQUI ou ligar para o telefone 55 21 98899-1955.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...