Paula Massena e Maria Luiza Neves

 

Sob a batuta de Maria Luiza Neves e sua sócia Paula Massena, proprietárias da agencia ORIGINAL TRAVEL, empresa especializada em roteiros personalizados, a dupla acabou de chegar da Ásia e nos conta com detalhes como foi esse tapete mágico.

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“A farra, muito bem organizada, começa na ida para o aeroporto. Uma van pegou o grupo em casa, já comemorando com serviço de champagne a bordo.

 

Wat Xieng Thong é um dos mais famosos templos do Laos e o maior cartão postal de Luang Prabang. Construído em 1559 foi o palco de todas as coroações dos reis locais desde então.

 

Nosso primeiro destino foi Bangkok, cidade escolhida para começarmos a ajustar o fuso horário e aproveitar para conhecer os pontos altos da cidade. E, como não podia deixar de ser, com todos os restaurantes reservados, como o incrível Sirocco, situado no rooftop do Lebua Tower. Talvez, uma das melhores experiências gastronômicas e interessantes vistas na vida, um verdadeiro espetáculo em todos os sentidos!!! Sirocco é uma mistura de luxo, sofisticação, comida divina e gente exótica.

 

Grand Palácio de Bangkok, construído em 1782 a pedido do Rei Rama I, residência da família real por cerca de 150 anos.

Detalhes do Grand Palacio

 

Depois, seguimos para Siem Reap, no Camboja, lugar fantástico com templos sensacionais no meio da selva, cercado de um povo sofrido pela guerra e mesmo assim, receptivo e muito servil. A inesquecível estada, foi agregada pelo maravilhoso serviço do nosso “footman”, incansável no atendimento ao grupo .

 

 

Angkor Wat – O templo permaneceu habitado durante séculos apenas pelos monges que nada sabiam do mundo além do limite de seus muros.

 

A próxima parada foi Luang Prabang, Laos, patrimônio mundial, incrível, de tirar o folego. Parecia que estávamos em outra galáxia, como que vivendo em um mundo paralelo. A energia e beleza do local misturada ao povo torna o lugar mais místico e exuberante.

E como não poderia deixar de ser, além dos belíssimos pontos turísticos tivemos mais uma incursão gastronômica invejável. Bebemos uma Margherita premiadíssima no restaurante 3 Nagas, o máximo!

Claro, que viramos atração da cidade. Imagina, um lugar onde todos falam placidamente, em que monges já circulam às 5 da manhã e subitamente às 9 horas da noite, chegam 14 mulheres barulhentas e felizes para jantar, ui !!!

 

Nossas meninas!!

 

Após 3 dias nesse paraíso, seguimos para o Vietnã, local que a princípio gerou muitas dúvidas e por fim, tivemos a certeza que fizemos o que foi perfeito.

A primeira cidade foi Hanoi, feia, suja e confusa, mas nosso interesse era alcançar Halong Bay, e a única forma é a partir daí. Seguimos pela manhã em um cruzeiro de três dias, onde fomos recebidas com chuva de pétalas, nossas cabines todas superiores , com varanda, um verdadeiro luxo!

Depois, desse deslumbre de lugar, descemos a costa do Vietnã, aí que surge Hoi An, cidade toda amarela repleta de lanternas, daquelas que você vê nos filmes e jura que é cenário, e Hue, antiga Cidade Imperial, show total !

Seguindo esse percurso divino chegamos a Saigon, hoje oficialmente chamada de Ho Chi Minh. O nome foi mudado em 1976 em homenagem ao líder e herói vietnamita do mesmo nome, mas os locais continuam utilizando o nome antigo. A cidade possui 8 milhões de habitantes e 7,6 milhões de motos. E não existe mão e contra mão, na hora do rush calçada e rua são uma coisa só. Dá para imaginar a loucura, não é!

Por fim, seguimos para o lugar mais tecnológico, mais limpo, mais moderno, mais rico , muuuito rico: Singapura. Numa mesma rua “Orchad Road”, tem shoppings com lojas como Gucci, Prada, Miu Miu, Louis Vuitton, Hermes, Burberry, Tiffany, Bulgari , Chanel e tantas outras. Em frente, tem outro shopping com as mesmas lojas e a 200 metros tanto de um lado quanto do outra da calçada, também. Meus Deus , que é isso, ficamos loucas!!!

Singapura – Orchad Road

Cidade toda tecnológica e moderna. Marina Bay Sands possui um cassino e uma das piscinas de borda infinita mais famosa do mundo, um verdadeiro escândalo!!!

 

A cidade é deslumbrante possui um jardim botânico com as Super Tree Grooves. É um verdadeiro espetáculo!!!”

 

Vista magnifica de Halong Bay

Wat Pho – Templo do Buda Reclinado – Tem 46 metros de comprimento e 15 de altura e todo coberto de folhas de ouro.

– Ronda das Almas ou Tak Bat – Cerimônia que acontece diariamente onde os monges recolhem doações.

 

 

– Interior do templo no complexo do Grand Palácio em Luang Prabang. Ficamos encantadas com suas paredes toda feita de madeira e os mosaicos em cristais tchecos. Um desbunde!!!

– Passeio em canoa típica a uma enseada onde a passagem é feita por essa entrada minúscula para saírmos nesse paraíso.

Hoi An – Sem dúvida o lugar mais charmoso do Vietna

A magia de Hoi An

Hue antiga Cidade Imperial

 

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Restaurante La Saulire em Courchevel.

 

La Saulire faz parte da minha lista dos melhores restaurantes de Courchevel, ele é situado bem no centro da cidade. O ambiente é divino, o decor típico é muito agradável, o dono Jacques é o maior amor do mundo  e o mais importante, a comida é excepcional!

A grande especialidade é a trufa negra e a carta de vinho um primor total. Foi uma das melhores fondues de queijo com trufas que já comi na vida, e é sem duvida a comida que temos vontade de comer na montanha e tudo feito com muito requinte!

La Saulire: + 33 0479 080752

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Adorei o “trompe L’ oeil”

 

 

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Reparem o tamanho da trufa!

 

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Eu o simpático dono e o Embaixador Paulo Uchoa curtindo o “La Saulire”.

 

Esta é a porta para um dos restaurantes mais charmosos que conheço: "Da Ivo", em Veneza... Tão romântico!

Esta é a porta para um dos restaurantes mais charmosos que conheço: “Da Ivo”, em Veneza… Tão romântico!

 

Toda vez que algum amigo vai pra Veneza e pergunta sugestão de restaurantes, espero pra recomendar: vai no “Da Ivo”, é mágico e muito mais. Porque esta “cantina” elegantérrima e discreta está lá, desde que o mundo é mundo e, por um destes mistérios, continua reservada aos “iniciados no culto a Osíris”, mesmo tendo sido palco de uma das festas do casamento do ator George Clooney com Amal Alamuddin…

 

Tudo por lá é absolutamente encantador!

Tudo por lá é absolutamente encantador… Vejam o lindo cardápio!

 

Apesar de amar a Itália e ser sua cliente habitual, reservei minha ida ao reino veneziano para um dia, acho que por medo de reversão da expectativa. Assim, fui bater naquele deslumbramento há dez anos atrás, carregada de dicas das fontes mais diversas, entre elas, o restaurante “Da Ivo”, apresentado pelo querido jornalista Roberto Davila, que honra o sobrenome que tem: é um exímio conhecedor dos encantos italianos!

 

Vejam que delícia de ambiente...

Vejam que delícia de ambiente…

 

Prático e sucinto, ele só me recomendou o nome, sem maiores alardes. Talvez tenha sido até melhor, pois meu queixo passou a noite caindo, tantas as gratas surpresas. A começar pelo ambiente, pequeno e elegante na medida; staff parecendo de filme de Visconti tal a sobriedade, competência e requinte e um cardápio sensacional. Mas não parou por aí.

 

Pra dar água na boca: um dos carros- chefes da sua cozinha, o risoto de lá é pra comer rezando!

Pra dar água na boca: um dos carros- chefes da sua cozinha, o risoto de lá é pra comer rezando!

 

Suave é a noite por lá… Assim, os clientes quase sussurram na tentativa de tornarem-se transparentes e não atrapalhar a curtição alheia. Suspiro vai, olhares vêm, de repente surge um movimento do chiquérrimo “maître d’hôtel” rumo à uma janela à minha frente. Falsa como uma nota de U$ 2, depois de manusea-la acabou revelando sua real natureza, com todo “nonclalance”: porta acoplada que, quando aberta, dá no canaleto que margeia a entrada dos fundos do restaurante, para os sabidos que chegam de gôndola, triunfalmente!

 

Esta é a tal janela que vira porta, num piscar de olhos...

Esta é a tal janela que vira porta, num piscar de olhos…

 

A entrada digamos "aquática" do da Ivo, dando para um canaleto.

A entrada digamos “aquática” do da Ivo, dando para um canaleto: secreta pra os não iniciados, como eu… Roberto esqueceu de recomendar o pulo do gato: vai de gôndola!

 

Clientes esperando para sua romântica saída!

Clientes esperando para sua romântica saída!

 

Fiquei inteiramente siderada por este ballet arquitetônico e seu clímax: a chegada retumbante do muso Hubert de Givenchy, seu companheiro Philippe Venet, mais Marina Cicogna e um grupo. Achei muita graça ao observar que os teatrais clientes seguiam, com seus ares “blasés”, desconhecendo completamente estes movimentos. Até sermos interrompidos por uma curiosa americana, “upper east style”, seu genuino pragmatismo e o seguinte diálogo:
– “Excuse-m, but may I ask who are they?”…
– “Hubert de Givenchy e Philippe Venet”, resumi;
– “Whooooo????!”, retrucou…
– “Givenchy, the great fashion designer”, tentei de novo;
– “Whooo???”
Aí não tive dúvidas, vou de Audrey, pensei…
– “Breakfast at Tiffany’s”, proclamei!
– ” Oh, yeeessss, thank you!!!”, agradeceu a linda moça, radiante por ser re-integrada ao “assunto”.

 

Hubert de Givenchy, cliente habitual e a musa Audrey: conectados forever!

Hubert de Givenchy, cliente habitual e a musa Audrey: conectados forever!

 

Minha querida Audrey, eterna musa, me salvou. E adorei a noite, que seguiu seu percurso elegante e inesquecível! BN

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Estive em Gramado outro dia, e realmente comi uma das melhores Apple strudel do mundo, num lugar chamado Castelinho. A casa foi construída em 1913 e sempre pertenceu a família alemã FRANZEN. Esta incrível receita já está na quinta geração, e é servida diariamente nos dois salões de chá. O lugar é um charme só, e diariamente é aberta para visitação. Quem passar por esta região não pode perder este programão!

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IMG_4972 A coleção de relógios de parede da família.

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Adoro este clima old fashion do lugar!

FullSizeRender (1)“DIZ O DITADO QUE COMER UMA MAÇÃ POR DIA É A RECEITA PARA VIVER MELHOR. E NÀO É EXAGERO, A FRUTA QUE É A ESTRELA DAS RECEITAS DO CASTELINDO TEM ALTO VALOR NUTRICIONAL.

ESSA FRUTINHA AJUDA O NOSSO CORPO EM UMA SERIE DE TAREFAS DIFICEÍS, COMO CONTROLAR O COLESTEROL, ELIMINAR TOXINAS E LUTAR CONTRA O ENVELHECIMENTO DA PELE.

DEVE TER SIDO POR ISSO QUE NEM EVA, NEM BRANCA DE NEVE RESISTIRAM. MAS NÀO SE PREOCUPE, AQUI NO CASTELINHO , ESTE FRUTO NÃO TEM NADA DE PROIBIDO'”

O que eu posso dizer é que certamente deve ser pecado da gula comer esta torta, pois é um deleite total, e ainda por cima não dá para parar…

 

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Reparem bem o brilho das panelas e o fogão antigo.

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Adorei provar no fogão….

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Esta torta é dos Deuses mesmo!

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Entre no site e clique AQUI para ver o video do lugar e todas as dicas .

Tel: + 55 54 32783 208

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