FOLHAS DE CHOCOLATE DELICIOSAS

 

Quando fui ao Chile há alguns anos atrás, tive o privilégio de ser convidada para jantar em nossa Embaixada, que é uma casa linda em Santiago.

Minha prima, Adriana Zarvos Medicis, era embaixatriz na época, e foi lá que provei esta sobremesa que hoje dou a receita, e que me foi dada por ela.

Peras ao Vinho Tinto com Folhas de Chocolate:

Descascar as peras e colocar na água com um pouco de limão para não escurecerem.

Cozinhar as peras só no vinho tinto

Servir com as folhas de chocolate e, para acompanhar, sorvete de baunilha

 

Modo de fazer as folhas de chocolate:

Usar Folhas Naturais

Colocar o chocolate meio amargo derretido sobre as folhas

Colocar na geladeira

Retirar as folhas naturais

Fica lindo e é uma delícia! E você pode adaptar para outras sobremesas!

 

AC

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