O MEL MAIS “CHIC” DE PARIS!

 

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O lindo salão do “Tour d’Argent” com sua vista estarrecedora!

 

Depois de um longuíssimo e tenebroso inverno, curei minhas saudades gastronômica voltando a um dos templo da “grande mesa” mundial. Diziam que tinha perdido muito, qual nada! Foi muito bacana reencontrar, igual, este lugar mágico, de comida e bebida divinos, ícone da história da culinária francesa, cuja trajetória confunde-se com a da própria Paris, que o acolhe.

 

Jantei com amigos por lá, numa noite muito feliz! Reparem o "balela" dos funcionários, ao fundo...

Jantei com amigos por lá, numa noite muito feliz! Reparem, ao fundo,  o “ballet” dos funcionários…

 

Sim, o restaurante “La Tour d’Argent” continua elegante, solene, cheio de “savoir faire” e também de alguns japoneses, brasileiros, americanos… Mas e daí? Assim é a aldeia global. Noves fora o impacto que sentimos, mesmo os acostumados, ao nos deparamos com a vista mais espetacular da cidade: emoção pura.

 

A elegancia dos "adoçantes" na hora do café...

A elegancia dos “adoçantes”, na hora do café…

 

Mas pato vai, “cave” vem, o desfile das grandezas deste paraíso é insuperável e foi-me acrescido, nesta última ida, de uma preciosa informação, que inspirou este post.

 

Seu divino "Miel Maison"...

Seu divino “Miel Maison”…

 

Falo do mel “homemade”, servido com a infusão digestiva, no final das refeições. Ele é, simplesmente, divino e sua origem chiquíssima. Feito, diariamente, por um experiente profissional que o extrai de um apiário local, que guarda mais de 200.000 mil abelhas, sob as telhas do restaurante. Adorei saber que mesmo o maior dos requintes guarda um toque de singela delicadeza, em sua feitura. O detalhe é que por sua raridade, o consumo é restrito ao restaurante e não encontramos exemplares pra comprar, nem no “Les Comptoirs de La Tour d’Argen”, loja anexa que vende algumas das maravilhas do restaurante.

São mesmo fantásticos alguns shows desta vida… Como este! BN

 

Esta é o imperdível "Les Comptoirs de La Tour d'Argent... Deli mil!

Esta é o imperdível “Les Comptoirs de La Tour d’Argent… Deli mil!

 

CLIQUE AQUI PARA O SITE DO RESTAURANTE “LA TOUR D’ARGENT”!

 

 

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