Philipe de Nicolay Rothschild convidou para um jantar delicioso, em petit-comité, para conhecer a champanhe super especial que é a Rothschild. Ele está lançando no Brasil as três: a Brut, a Blanc de Blancs e a Rosé! Cada uma mais deliciosa e incrível que a outra!

O jantar para apresentar a divina champanhe para os amigos foi no CT, com um Menu feito especialmente para este acontecimento por Claude Troigros e seu filho Thomas. Cada prato combinando com uma champanhe. Um deleite total!

Frederic Mairesse veio especialmente da França para explicar como era feita a champanhe, a raridade da safra e o pequeno numero de garrafas produzidos por ano!

Foi uma noite memorável e a champanhe Rothschild já bombando no Rio e em São Paulo!!

Vejam as fotos!

Blanc d.B. bottle and box Brut zoom

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Menu do jantar

O Menu estava sensacional…nunca vi nada igual ao Capuccino de cogumelos, uma verdadeira maravilha! A lagostin crocante espetacular e o ravioli de batata baroa dos Deuses …

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Claude Troigros e seu filho Thomas

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Philippe De Nicolay Rothschild e Claude Troigros

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O grupinho dos amigos!

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Janick Daudet, Ricardo Amaral, Philippe De Nicolay Rothschild e Claude Troigros

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Janick Daudet e Patricia Brandão

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Philippe de Nicolay Rothschild, Claude Troigros e Frederic Mairesse

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Ricardo e Gisela Amaral

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Andrea Natal, Philippe de Nicolay Rothschild , Gloria Maria e Lu Lacerda

 

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Esta receita não é minha, mas o que é bom a gente copia e compartilha!

Anotem aí esta perdição de bolo, que fica super macio, úmido, delicioso e que é fácil de fazer!

AC

 

BOLO DE BANANA COM CÔCO E MEL

Porções: 12

 

Ingredientes:

Para o bolo :
1,5 xícaras de aveia ( ou farinha de trigo )
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
pitada de sal
¼ colher de chá de canela
⅛ colher de chá de noz-moscada
1 xícara de açúcar granulado
¼ xícara de óleo de côco (ou óleo de canola)
½ xícara de molho de maçã sem açúcar
2 ovos
Extrato de baunilha: 2 colheres de chá
2 bananas grandes em purê
½ xícara de côco ralado

 

Para a cobertura :
200 gramas de cream cheese
4 colheres de sopa de mel
¼ xícara de açúcar em pó

 

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Instruções:

Pré aqueça o forno a 335 ° F / 190 ° C. Pulverize um prato quadrado ou uma bandeja de bolo redondo com spray de cozinha e reserve.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos, exceto o açúcar. Ponha de lado.
Em uma segunda tigela, misture o açúcar, o óleo, os ovos, o extrato de baunilha e molho de maçã juntos. Amasse as bananas e misture nos ingredientes molhados. Adicione o côco ralado. Lentamente incorporar os ingredientes secos no molhado até que estejam bem misturados .
Despeje em seu prato untado e asse por cerca de 30-40 minutos ou até que o palito saia limpo quando inserido ( Dependendo do seu forno e da forma que você está usando, pode demorar um pouco mais, até 60 minutos). Esfriar completamente.
Para fazer a cobertura, bata o cream cheese, o mel e o açúcar com uma batedeira até misturar bem e ficar com uma consistencia cremosa.
Use
a cobertura em um saco de confeitar com um grande ponta redonda para decorar o bolo.

 

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AC

 

Não espalhem porque é segredo: Eis o presente que escolhi pra minha mãe!

Não espalhem porque é segredo: Eis o presente que escolhi pra minha mãe!

 

Domingo é dia da sua, da minha, da nossa Rainha Mãe, aquela que com ou sem divã é a primeira musa e, para grande maioria, fonte eterna de inspiração!

A minha, nascida em Santa Luzia do Rio das Velhas, MG, manteve a mineiridade como estrela guia, apesar de ter-se mudado para o Rio de Janeiro, aos sete anos.

Como a  seus pares, agradá-la não é para amador, precisa-se de uma certa  inspiração capaz de farejar o inusitado muito particular… Se ele for temperado com o requinte velado que mineiro ama e regado por uma boa e competente prosa, já é meio caminho andado. Mas, para acertar em cheio, é aconselhável que ele embrenhe-se pelas Minas Geraes, dublando as famosas madeleines e seu poder evocativo. Tão rindo dá minha desgraça???, e com razão, já dei mil vezes com os burros n’água!

Só que este ano, por conta de uma jóia rara que ganhei de uma amiga igualmente preciosa, usei a imaginação alheia para brilhar feito a Estrela Dalva, com Sonia: “Tiradentes, Retrato De Uma Cidade” encaixa-se como uma luva no gosto de minha sofisticada mãe!

Com editoría da musa craquérrima Vivi Nabuco, texto primoroso de Lélia Coelho Frota e belíssimas fotografias de Pedro Oswaldo Cruz, o livro tece a história da divina Tiradentes, desde seu nascimento ao ocaso e, finalmente, à reconstrução, comandada pelas mãos talentosas da grande Maria do Carmo Nabuco: AC teve a quem puxar…

Não é à toa que amo a Editora Bem-Te-Vi, seu olhar é apurado e certeiro e Tiradentes merece um lugar de honra em nossa estante. BN

 

Esta casa, para mim, é uma das mais lindas de São Paulo, pertence aos meus queridos amigos Jorge e Lucila Elias.

Jorge Elias é um dos grandes decoradores de nosso país. Seu gosto clássico e ao mesmo tempo ousado dá uma mistura extraordinária as sua decorações. Ele sabe combinar o contemporâneo com o antigo como ninguém. Reparem os detalhes de cada cantinho de sua casa, é tudo absolutamente impecável!

MP

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Hall da escada social

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Um dos Halls que distribui as salas com a sala de jantar!

Imagem 18Esta sala é um deslumbramento!
Imagem 17Os detalhes são todos maravilhosos!

Imagem Adoro a biblioteca!

Imagem 21 A boiserie foi comprada numa venda na Sotheby’s é é toda do século  XVIII.

Imagem 8Imagem 6Tapeçaria linda!

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Vejam o detalhe da mesa antiga sec XVII com máscara africana e quadro moderno!

Imagem 14 Imagem 12Detalhe da poltrona em tapeçaria!

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As pratas inglesas são impecáveis e tudo de grande qualidade!

Imagem 11Sou apaixonada por esta salinha toda azul e branca dando para o jardim!

Imagem 19Esta sala intima é deliciosa!

Imagem 10E super elegante!

Imagem 5Subida da escada!

Imagem 3Closet chiquérimo!

Imagem 2Escritório intimo!

Imagem 1O Maravilhoso quarto do do casal !

Jorge Elias é um “grand seigneur “para arte que é decorar!

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