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BALAS DE COCO QUE VÃO TIRAR VOCÊ DO SÉRIO…( e da dieta!)

07
dez 2011
Postado por Ana Cecilia de Magalhães Lins Lacerda & Bebel Niemeyer & Maria Pia Marcondes Ferraz

Balas de coco dos deuses: Estas são "regular flavor"!

“Badness thy name is”… balas de coco da dona Rosângela, que de tão boas, só parafraseando o grande William Shakespeare, para conseguir o impacto poético desejado!

Porque são daquelas que melhor não experimentar pois você, com certeza, vai comer o pote acima sozinha, como eu fiz na casa da amiga malvada que me apresentou a este vício: Elas são macias, úmidas e derretem na boca suavemente, como só os grandes exemplares, de seu espécime, conseguem!

Fraquejou? Então, eis o caminho das pedras:
Telefone de contato – 21 2286 4614! BN

Estas são com amêndoas: As primas descoladas!

 

A GOIABADA CASCÃO DE PONTE NOVA…

27
out 2011
Postado por Ana Cecilia de Magalhães Lins Lacerda & Bebel Niemeyer & Maria Pia Marcondes Ferraz

Sabe aquela goiabada de Ponte Nova, que você precisa de colher pra se servir? Que quando você menciona que tem, ainda que diante das sobremesas mais deliciosas e chics, todo mundo quer comer?

Pois vou dar o telefone da dona Vivinha para alegria geral da república dos amantes de goiabada cascão!

Anotem aí:

31-32613370

Você encomenda e ela te manda por Sedex.

Cada lata custa R$ 30 reais, mas vale cada colherada.

AC

SUFLÊ de FRAMBOESA MARRRAVILHOSO!

21
out 2011
Postado por Ana Cecilia de Magalhães Lins Lacerda & Bebel Niemeyer & Maria Pia Marcondes Ferraz

 

Não há uma só vez que eu jante no Olympe e não peça esse suflê na sobremesa! É meu preferido, levíssimo, e a culpa, nem pesa tanto…rsrsrs!

Consegui a receita pra dividir com vocês e assim nos unimos na balança. Anotem:

INGREDIENTES:

6 claras batidas em neve com:  30 gr de açúcar e 5 gr de sal Eno

Depois:

200 gr de calda de framboesa

250 gr de açucar

MODO DE PREPARO:

Levar ao fogo 250 gr de açúcar com 1 copo de água até virar um caramelo. Acrescentar 200 gr de calda de framboesa e as claras em neve.

Untar as formas com manteiga e açúcar e levar ao forno por 13 minutos (200 graus).

Dica: Fuja da balança até fazer uma esteira ou uma aula do César/Ivan!

AC

SUFLÊ DA EDNA: MARAVILHOSO!

14
out 2011
Postado por Ana Cecilia de Magalhães Lins Lacerda & Bebel Niemeyer & Maria Pia Marcondes Ferraz

 

Vocês não sabem o que é de maravilhoso e delicioso este suflê!
Quase tem briga pra ver quem pega o último!
Edna, cozinheira de mão cheia, me deu a receita.
Deleitem-se!

Ingredientes:
1 maço de espinafre
1 colher de sopa de manteiga
1/4 de uma xícara de cebola picada
2 dentes de alho bem picadinhos
3 colheres de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
6 ovos separados
Queijo parmeson ralado
1 colher de chá de fermento Royal
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer:
1-Limpe e lave bem o espinafre. Coloque para cozinhar no vapor. Depois de deixar esfriar, aperte com as mãos e pique-os bem fininhos.
2-Coloque numa panela a cebola, o alho e a manteiga e deixe dourar. Junte o espinafre e deixe refogar até ficar bem seco; reserve.
3-Numa panela coloque o leite, a farinha de trigo, as gemas, sal e pimenta e leve para o fogo mexendo sem parar até formar um creme bem grosso. Acrescente então o espinafre, misture bem e deixe esfriar. Junte as claras em neve e o fermento mexendo bem devagar. Polvilhe com o queijo parmeson.
E agora, formo bem quente por 15 minutos!
Para 3 pessoas. Se quiser pra mais, aumente tudo, menos os ovos!
Inesquecível e viciante!

AC

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