TRUFAS, TRUFADOS, DERIVADOS E CIA!

 

O ouro branco da gastronomia!

O ouro branco da gastronomia!

 

Dia deste, fazendo minhas compras semanais na Delly Gil, que além de paraíso gastronômico é um maravilhoso ponto de encontro, conheci a simpaticíssima e competente Telma, encarregada comercial da Importadora Toscana…

Apresentadas por nosso “host” Gil, engrenamos numa deliciosa conversa que girou em torno de informações gastronômicas preciosas e resultou neste pots, onde ela nos conta tudinho sobre sua empresa, especializada em abastecer as melhores “delicatessens” do país com qualquer produto relacionado ao tubérculo super star…

Detalhe: para os aficcionados, durante a temporada, ela “caça” a trufa branca e a entrega “chez vous”, luxo só. Sigamos nessa, que é bom à beça!

UMA IMPORTADORA SUPER ESPECIAL
“A Toscana Importadora é especializada, há 11 anos, na importação de produtos de alta gastronomia. Nossa principal linha de produtos vem da Itália, mais precisamente da região da Toscana, de um produtor local chamado Savitar. Os produtos elaborados pela Savitar são feitos artesanalmente, um a um, pelo proprietário Cláudio Savitar e sua equipe, cria e confecciona as novidades, sempre à base de tartufo.

Além de aparelho apropriado para laminar as trufas bem fininhas, a Toscana importa também mais de 30 produtos derivados como geléia de mostarda de Cremona com tartufo branco, a mostarda de Cremona com lascas de tartufo negro, manteigas com tartufo negro e branco (incluindo aí uma manteiga concentrada à base de tartufo branco, que não necessita de refrigeração). Ainda há azeites com tartufo branco e negro, lascas de tartufo negro laminadas manualmente, salsa de tartufo negro e branco e ainda um queijo Pecorino com tartufo que merece atenção especial (feito 100% com leite de ovelha e com cuidados especiais na sua fabricação).

Nossa meta é levar os aromas e sabores das trufas para um maior número de estabelecimentos e assim ficar mais perto do consumidor final. Para tanto, nossa empresa faz parcerias organizando festivais e degustações em vários estabelecimentos do Brasil”.

Agora que a temporada da iguaria está chegando, #ficaadica !BN

PARA OS CARIOCAS:
DELLY GIL
+55 21 2294 1151

PARA OS DO RAMO:
CONTATO TOSCANA:
toscana@terra.com.br

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