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| Ingredientes! |
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| “Ready- made” |
Esta salada, pra quem gosta de beterraba, é uma obra de arte, à la Duchamp!
Ingredientes:
1 Beterraba com a rama
Presunto de Parma
Grana Padano
Azeite
Acetato Balsâmico
Flor de Sal
Deixa as folhas da beterraba amolecerem, por meia hora, em água, depois de lava-las.
Cozinhe a beterraba, ao dente, e corte em rodelas,
Rasgue as folhas, ponha as rodelas de beterraba, presunto de Parma em pedaços
Rale o queijo, na parte grossa do ralador, e jogue por cima de tudo.
Tempere a gosto, com azeite, balsâmico, flor de sal, etc.
Sirva e deleite-se!
BN
