Adorei este novo restaurante chamado Soho que abriu em Brasilia. O Soho veio de Salvador, e ganhou 10 vezes o título de melhor restaurante da cidade, atribuido pela revista Veja. Nada mal!
É realmente delicioso, tudo fresquinho, comi um polvo com shimeji maravilhoso! O chef é paulista, Alan Kumamoto e entende muito de comida japonesa. Tem mil novidades, o lugar é privilegiado, a vista para o Lago Paranoá e deslumbrante e o estacionamento é gigantesco. Vale muito a pena este lugar!
Fazia parte da arte de bem receber ostentar os segredos de família, guardados a sete chaves, quando queria-se encantar uma visita.
Assim, os jantares caprichados eram verdadeiros espetáculos de louças, copos e talheres, herdados com suas histórias de tempo e vento; bordados mágicos, nunca vistos fora dos contos de fada, enfeitavam toalhas da bisavó mineira; flores lindas pontificavam, como princesas, em vasos que mais pareciam carruagens reais; receitas familiares incríveis, que atravessaram os séculos trancafiadas em suas origens, desafiavam os proprietários dos mais apurados paladares na busca de suas fórmulas secretas, tudo era verdade, tudo pura fantasia!
Os tempos são outros e o parágrafo acima pertence muito mais à literatura proustiana ou aos filmes de meu muso Luchino Visconti…
Ledo engano. A Secret de Famille, charmosa boutique de coisas de casa, traz de volta encantos deste passado, reeditando hábitos dos velhos tempos repaginados, num look provençal e sob a batuta da querida e craque Bettina d’Archemont: sucesso absoluto, em pleno século XXI. Minha casa, mesmo, é meio “show room”deste adorável endereço…
Dêem uma olhada no que achei por lá e inspirem-se para as suas vidas ou pro Dia dos namorados!BN
Anish Kapoor é um dos escultores mais influentes de sua geração. Nascido em Bombaim ou Mumbai, a maior e mais importante cidade da India, ele vive e trabalha em Londres desde o início dos anos 70.
Kapoor vê seu trabalho como sendo comprometido com profundas polaridades metafísicas: presença e ausência, ser e não-ser, lugar e não-lugar e o sólido e o intangível. Em todas as esculturas de Kapoor vemos sua fascinação com a escuridão e a luz, a qualidade translúcida das obras em resina, a absorção do pigmento, o brilho radiante do alabastro e o reflexo fluido de aço inoxidável e água. Através desta interação entre forma e luz, Kapoor aspira evocar experiências sublimes que se dirigem aos primitivos estados físicos e psicológicos.
Além de ser exibido em muitos museus importantes, aqui estão algumas imagens de instalações espetaculares ao redor do mundo:
Preciso confessar que uma de minhas sobremesas prediletas é, sem dúvida, a torta de limão. Mas não qualquer uma: especialmente esta, da casa de uma grande amiga minha de Brasilia, Joyce Cardoso.
É maravihoooooooosa, já provei várias, mas nada se compara a de Jacinta, sem dúvida, a melhor que já comi. Neste feriado, ela fez especialmente para mim, e depois de suplicar, ela me deu a receita para pode dividir com vocês, aqui no blog. Nem acreditei…ai vai!
INGREDIENTES
RECHEIO
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite (sem soro)
1 lata (medida) de suco de limão
MARSHMALLOW
2 xicaras de açucar e água
3 claras
MASSA
2 pacotes de biscoito maizena
1 pacote de manteiga sem sal
MODO DE FAZER
Primeiro o recheio:
Bater o leite condensado com o suco de limão e o creme de leite (sem soro).
Para o marshmallow:
Colocar o açucar na panela, cobrir com água e deixar até ficar meio puxa-puxa como um melado. Bater as claras em neve até ficarem bem duras, e ir misturando sem parar de mexer um segundo o açucar quente com as claras (se parar de mexer pode embolar).
Para a massa:
Triturar o biscoito maisena no liquidificador depois penerar e misturar com a manteiga até virar uma massa (se precisar pode botar mas um pouquinho de manteiga).
Usar aquela forma para torta com fundo removível. Forrar a forma com papel alumínio e colocar a massa em torno da forma. Deixar no congelador para endurecer por volta de meia hora, depois retirar do congelador e tirar o papel da massa. Colocar novamente a massa na forma, despejar o creme de limão, depois por cima o marshmallow e um pouco de limão ralado por cima.
É boa demais e depois é melhor andar, no minimo, 8 km na praia de Ipanema ou malhar muito. O pior é que eu comi e não sai do sofá da sala debatendo, mas valeu a pena…