4 de agosto de 2012 – 40 Forever

GUANAHANI em ST. BARTH

Deixe um comentário / Ana Cecilia, Blogueira por um dia, Hotel, Viagem / Ana Cecília de Magalhães Lins

Convidei Adriana Lacerda para nos contar sobre o hotel que ficou em sua viagem para St. Barth, ilha espetacular no Caribe!

GUANAHANI por Adriana Lacerda:

“O Guanahani é o maior hotel da ilha paradisíaca de St. Barth, no Caribe. Mas isso não é muito parâmetro, pois em outro lugar poderia se passar por roteiros de charme. Ou seja, o maior hotel dessa ilha luxuosa, não significa resort impessoal onde tudo é servido em grandes quantidades.

Apesar de ter uma atmosfera casual, o Guanahani tem serviço excelente, que já começa com o transfer até o hotel com toalhas molhadas e água gelada no carro ou van.

Com localização privilegiada, em uma península própria e duas praias belíssimas, este hotel premiado oferece uma estrutura de conforto refinado.

O SPA, da Clarins, tem uma sala de chá e piscina, rodeados de um lago com flores de lótus.

São 68 quartos, dos quais 14 tem piscina privadas nas suítes. O hotel é ótimo para famílias, casais e crianças.

Na praia principal, você pode alugar materiais para esportes de água ou alugar um barco com marinheiro para conhecer a ilha (um programa que recomendo).

Nos quartos, que podem ter vista para o mar: TVs LCD, varanda, lençol de muitos fios, travesseiros de plumas, banheiro amplo e amenities Clarins.

O restaurante da piscina serve café da manhã (buffet) e almoço (a la carte). Mas o Bar’tó, outro restaurante, oferece um cardápio contemporâneo excelente, dos melhores restaurantes da ilha. Reserve para jantar.

Além de bares, restaurantes, SPA, piscinas e praia privativa, o Guanahani tem quadras de tênis, academia, programas para crianças (atividades e babysitting), room service 24 horas, loja e serviço de lavanderia.”

Hôtel Guanahani and Spa
Grand Cul-de-Sac – St. Barth

Adriana Lacerda do Escapismo Genuíno para o 40 FOREVER

GUANAHANI em ST. BARTH Read More »

UMA SOPA VINTAGE MUITO CHIC!

Deixe um comentário / Bebel, Gastronomia, Receitas / Bebel Bittencourt Niemeyer

INGREDIENTES: Mestre Zé Hugo Celidônio concebeu-a usando batata baroa. No sufoco, já fiz com nhame e daí pra frente, uso o tubérculo que tiver: ela fica deliciosa de mil maneiras!

Volto ao Rio dos anos 80, mais precisamente à uma das melhores mesas da época, a do “Gourmet Cemitério”, onde comia-se muito bem e batia-se dos melhores papos da cidade. Porque não concebo mesa boa com conversa medíocre…

E por lá, a diversão era certa e a boa gastronomia também. Tanto, que até hoje faz o maior sucesso, na minha casa, uma versão mambembe da gloriosa “sopa de batata baroa com caviar”, que a criatividade do chef Zé Hugo Celidônio concebeu, virou um clássico e estou certa que vento nenhum a levará: ela é FOREVER. Eis a receita…

INGREDIENTES:
(para 6 pessoas)

1 Kg de batata baroa (ou similar);
1 1/2 Litro de água;
1 Tablete de caldo vegetal, sem gordura;
1/2 Colher de chá de sal;
2 Colheres de sopa de azeite extra virgem;
1 Pitada de açúcar;
Pimenta do reino branca, a gosto.
1 pote de caviar (=ova) de qualquer tamanho, cor ou espécie.

PREPARO:

– Lave as batatas baroa e descasque-as;
– Ponha-as para cozinhar, em fogo brando, até ficarem macias;
– Deixe-as esfriar;
– Bate-las no liquidificador, junto com o caldo que se formou ao serem cozidas;
– Colocar numa vasilha e acrescentar o caldo vegetal seco, o sal, a pimenta do reino branca, o azeite e o açúcar. Mexer.
– Voltar tudo para a panela e deixar ferver, mexendo, durante toda a fervura, para não
grudar.
– Servir com uma colher de café da ova que você escolheu, colocada no meio da sopa já
“empratada” (ver na foto abaixo).

Voílà: tomara que vocês gostem, me contem se deu certo. BN

UMA SOPA VINTAGE MUITO CHIC! Read More »

JOALHERIA EM JAIPUR

Deixe um comentário / Bijoux, Maria Pia, Viagem / Maria Pia Marcondes Ferraz

Minha ida ao Gem Palace, em Jaipur, foi absolutamente inesquecível. Acho que é das maiores joalherias do mundo.

AC fez um post maravilhoso sobre este lugar de sonho. Clique AQUI para ver e saber toda a história desta joalheria. É como ir a uma exposição ou a um museu de jóias indianas.

Eles fazem os colares para todos os casamentos reais do Oriente Médio e das grandes famílias asiáticas. Tirei várias fotos exclusivas de colares incríveis, como NUNCA ví igual, inclusive o último para um grande casamento no Quatar. É uma visão espetacular!

Este colar poderoso foi feito para um casamento de uma noiva real árabe…

Sanjay Kasliwal, um dos 3 irmãos donos da loja, me produzindo…A jóia do turbante, que era usada pelos homens, é uma loucura! Nunca ví esmeraldas tão gigantescas…