A mesa do chá de aniversário de Idinha estava um deslumbramento!
Cada detalhe era sensacional: as flores vermelhas, os docinhos diferentes e deliciosos, com as forminhas de tecido combinando, os vasinhos em cima de bases de espelho, a toalha bordade de folhas de ouro, uma aula de bom gosto e requinte. E como diz Carmem Mayrink Veiga, “nada de ” less is more ” eu só gosto de “more is more”…
MP
Para começar reparem a beleza da sala de jantar. Ao fundo dois nichos repletos de uma linda coleção de vasos Imari e objetos de prata maravilhosos, um colírio para os olhos. Um tromp l’oeil ao fundo e um décor ” très français “.
Bolos para as três aniversariantes! Idinha, Maria Beltrão e Consuelo Paz.
Que visual! Adorei!
Detalhe dos docinhos!
Tudo super caprichado e lindo!
O detalhe dos bules de vermeil com flores! Amei!
Cada vaso combinava com as flores!
Os arranjos eram deslumbrantes!
Base de espelho em baixo dos mini vasos.
Maravilhoso os cisnes de prata portugueses com flores!
Você viram o outro post que fizemos do barco de 60 pés? Clique aqui!
Pois é, o sonho está aumentando… Este é maior e tão bonito quanto!
Navegar pelos mares do Brasil, com suas praias maravilhosas é um sonho…Como sonhar é de graça aqui no 40 Forever, vamos ao que interesse!
Olhem que fotos maravilhosas!!
Comprimento total 23,50m
Comprimento do Casco 23,15m
Boca 5,50m
Calado 1,65m
Peso Total seco 42t
Vel. Maxima 34nós
Vel Cruzeiro 30nós
Combustível 5.000l
Água 1.200l
Cabines 4+2
Leitos 8+4
Motor: 2 MAN 1550hp
Projeto: Luiz de Basto Designs, exclusivo para Intermarine
Eis a família Tufão e cia, em volta da mesa, ainda na Era da Inocência, quando todos eram felizes: vamos morrer de saudades desta turma impagável, que despede-se do Brasil hoje à noite… Como eles, também adoro um almoço defamília!
Amanhã, domingo, é o día em que amamos almoçar fora, com toda filharada e pôr o papo em dia: nada me diverte mais que escutar suas aventuras e desventuras, especialmente no campo amoroso.
Esta é a ONU gastronômica carioca: multiplicidade de pratos!
Como somos pelo menos seis desejos a realizar, quando há impasse na escolha do restaurante, resolvemos o problema no Satyricon: por lá encontramos peixes e cia maravilhosos, uma boa carne, menú light e heavy metal (sempre tem uma das meninas de “dieta” em pleno fim-de-semana, pode?!) e até comida japonesa, esta mania nacional.
Frutos do mar estalando de frescos alimentam o sushi bar do Satyricon: delícia!
Mas nenhuma das maravilhas que contei acima me remove do meu prato favorito: caranguejo “King Crab” com tagliolini ou espaguete, ambos no azeite e sálvia, eis minha última ceia!
Os ingredientes da minha “Última Ceia”!
Dito isto entro, finalmente, no tema deste post ou Marcel Proust não é o meu guru: a interpretação da Irene/minha desta maravilhosa combinação, que só foi possível realizar quando me deparei, em pleno supermercado Zona Sul, com o rei dos caranguejos e dos frutos do mar, na minha modesta opinião. Vamos à receita que arrancou elogios até das “piccolas” aqui de casa!
Olhem aonde iremos chegar!
PARA O KING CRAB:
INGREDIENTES: Para 4 pessoas.
– 4 Crabs;
– 3 Tomates sem pele;
– 1 Pedacinho de gengibre fresco;
– 1/2 Pimenta Dedo de moça;
– 4 Colheres de sopa de azeite;
– 1/2 Copo de Rhum;
– 1 Colher de chá de coloral;
– 1 Ramo de tomilho fresco;
– 4 Dentes de alho socado;
– 1 Cebola grande picada;
– 1 Maço de cebolinhas cortadas ao meio e abertas;
– 1 Maço de coentro picado;
– 4 Limões;
– 2 Litros de água,
– Sal e pimenta do reino a gosto.
PREPARO DO KING CRAB:
– Lave os King Crabs e regue-os com os sumo dos limões espremidos, deixando por cinco minutos;
– Lave-os novamenta.
– Leve-os ao fogo, num panelão grande e cheio de água com sal, e deixe cozinhar por 10 minutos;
– Retire-os do fogo e deixe esfriar.
– Abra-os e retire toda a carne, tanto do corpo quanto das pernas e reserve.
PREPARO DO RECHEIO:
– Doure o alho com o azeite, a cebola, a pimenta Dedo de Moça e acrescente o gengibre, os tomates, o coloral, o ramo de tomilho fresco, o coentro, a carne do King Crab;
– Jogue o Rhum, por cima de tudo, e ponha pra cozinhar por 5 minutos, em fogo brando, sem mexer muito.
Detalhe da arrumação do prato!
OS “FINALMENTES”:
– Preencha as cascas do caranguejão com o recheio acima, regue com azeite, reajuste o sal e leve ao forno, cobertos com papel laminado para não ressecar;
– Deixe por 10 minutos.
O segredo desta massa é fazê-la sem grandes salamaleques, pra deixar o caranguejo brilhaR!
LA PASTA:
– Faça o espaguete, à sua maneira, com azeite e sálvia.
