O príncipe Karim Aga Khan é o líder institucional e espiritual de milhões de muçulmanos ismaelitas que vivem em cerca de 25 países.
Para os seus seguidores, Karim Aga Khan, que acedeu ao trono do Imamat Ismaili em 11 de Julho de 1957, é um descendente direto do Profeta Maomé através do seu primo e genro Ali, o primeiro Imam, e da sua mulher Fátima, a filha do Profeta.
De acordo com a tradição Shia do Islão, o mandato do Imam engloba tanto as questões espirituais como as materiais.
Criadores de cavalos de corrida há algumas gerações, vamos visitar hoje as Grandes Cavalariças, que foram resgatadas por Karim Aga Khan em 2006, com o intuito de fazer uma doação à Fundação para a Salvaguarda do Domínio de Chantilly, e onde muitos de seus cavalos treinam, no Chateau de Chantilly, considerada das mais luxuosas do mundo!
Sou louca por hortênsia, a flor de janeiro, mês do aniversário de uma amiga especialíssima, desta que podemos chamar “nuclear”, como bem definiu “um olheiro”: são as que fazem parte do núcleo da nossa existência.
Por isso, juntei as duas num almoço, a flor e a amiga, que como a hortênsia é linda, espledorosa e eu adoro, desde sempre. Além do mais, ambas arrebatam não só a mim como ao Brasil inteiro: Salve Antonia, salve Jorge e salve as hortênsias, FOREVER!
Agora, vamos ao que interessa: o passo a passo da montagem da mesa que homenageou minha amiga, toda azul e branca, como a flor que a inspirou: sei que vocês curtem…
PRIMEIRA ETAPA: Centrando a mesa e escolhendo os enfeites. Como as flores chegaram muito tarde, neste dia, arranjei um dublê de vaso: sempre começo pelo meio pra depois não me perder.
SEGUNDA ETAPA: A mesa já montada, para dez pessoas, naquele aperto habitual que vocês conhecem. Quando somos mais que oito, uso toalha em vez de serviço americano…
Faltam as alegorias e adereços!
TERCEIRA ETAPA: Entram as flores!
QUARTA ETAPA: Entram os docinhos!
QUINTA ETAPA: Total look, com o grissini que faltava. Ponho-o na última hora, para não amolecer, dentro de uns vidros altos, um pra cada dois lugares. São da infalível Cadeg e substituem os pratinhos de pão quando o bicho pega e o excesso de gente na mesa também.
O Hotel Eden Roc, em Sain Barth, é tudo de bom, maravilhoso e paradisíaco.Fora a beleza do lugar, descobri um drink sensacional que amei.
Como eu nunca bebo álcool, este drink foi feito para mim pois é delicioso e ainda por cima sem álcool. Ao chegar pedi ao barman, Cyril Monteiro, algo de bom e ele me ofereceu este “mojito” que é muito gostoso. Cyril é um português muito simpático que pretente se mudar para o Brasil e dar mil dicas por aqui. Pedi a receita, e ele logo me deu, para que nossos queridos leitores possam fazer em casa. É super fácil e muito refrescante! MP
Ingredientes;
Água de coco (1 lata ou o equivalente em água de côco natural)
2 pedaços de limão.
1 colher de sopa de açúcar líquido ou derretido na água.
Cyril mostrando a latinha de água de coco.
Pedaço de limão.
Açúcar líquido.
MODO DE FAZER
Usar um batedor de madeira ( foto acima ) para socar e misturar bem o limão com a água de coco e o açúcar.
Encher um copo com bastante gelo e derramar a líquido, acrescentando folhas de menta.