Almoçar em casa de Rosa Maria Barreto é um dos melhores programas do Rio de Janeiro. Tudo é delicioso, super caprichado e lindo.

A mesa, com gaiolas chinesas lotadas de flores e passarinhos, as receitas gostosas de seus antepassados e a mistura dos convidados fazia do ambiente um lugar acolhedor e atemporal, elegância sem data que faz a gente querer ficar por lá para sempre… MP

 

A elegância e beleza da anfitriã Rosa Maria: igual ao seu almoço!

 

Vejam que deslumbre total!

 

Mais de perto… Gaiolas, flores, toalha, tudo lindo, tudo chiquérrimo, tudo feito em casa! Um luxo!

 

Outro ângulo!

 

 

 

Vejam o detalhe fofo do passarinho!

 

 

 

 

 

Amei este salgadinho, são uvas passadas do queijo gorgonzola e depois numa farofa de nozes com amendôas torradas, é uma delicia…

 

Este presente Rosa Maria Barreto ganhou da aniversariante a Embaixatriz Beatriz Corrêa do Lago, são cartões de rosas colecionados de todo canto do mundo…

 

Olhem o detalhe do capricho…que presente mais carinhoso. Tem coisas na vida que não tem preço!

 

 

Passo a palavra escrita hoje, para minha querida amiga, CARLA BARROS VELLOSO!

AC
“O Doar Fashion surgiu em 2011 quando num vôo entre Londres e Rio, a estilista e minha amiga Daniella Martins imaginou um bazar fashion com renda totalmente revertida às instituições carentes. No dia seguinte ela me convidou para juntas bolarmos os detalhes, animadíssimas e colocar no papel este lindo projeto. Com a ajuda de amigas, que literalmente arregaçaram as mangas e correram atrás de doadores de roupas, parceiros para a realização do evento, voluntárias na organização e venda, não teríamos conseguido ajudar tantas crianças e famílias carentes!!
Duas instituições, o Responder e o Projeto Urerê são os beneficiados do Doar Fashion. São administrados por pessoas sérias e que tem um compromisso com a sociedade. Somos imensamente gratas à Monica Goes Mendes de Almeida, à Beatriz Shymura, à Marta Isaksen, à Monique Benoliel (buffet), à Radio Ibisa e à todas as queridas voluntárias! É um trabalho gratificante!

Em 2012 contamos também com ajuda de marcas super bacanas como a Blue Man, Madame K, Ballerina, Animale, K&T e Osklen, que nos cederam peças novas!
Nossa edição 2013 será realizada no dia 10 de junho, estamos aguardando apenas a confirmação do local, mas já estamos a mil por hora arrecadando as peças! Nossa idéia é reciclar, fazer com lindas peças que ficaram esquecidas no armário possam ser vendidas e a renda ser totalmente revertida para a doação. Montamos uma mini Daslu…um luxo!

Importante: Em 2011 conseguimos arrecadar r$60.000,00 em um dia! Em 2012 conseguimos o dobro e com isso ajudamos outras pequenas instituições.”

 

As doações devem estar em bom uso, marcas importadas e nacionais, roupas e acessórios, devem ser entregues no Ateliê Daniella Martins no horário comercial.

Endereço:

Rua Dias Ferreira 64/204 Leblon

Para mais INFORMAÇÕES CLIQUE AQUI!

 

AC

 

Sopa de abóbora com pesto: delícia total!

 

Continuando esta entrada de sopa de abóbora com ravioli de camarão que como expliquei, no post anterior (onde ensino como fazer o ravioli), pode ser desmembrada, conto agora a receita da sopa de abóbora que é especial pois deixei um segredinho a ser revelado e que faz toda diferença: um fio de pesto, que pomos no final. Toque de gênio e da dupla que concebeu este prato, Lilian Seldin e Danio Braga…

SOPA DE ABÓBORA:

INGREDIENTES:
– 2 kg de Abóbora bem vermelha,
– 1 Litro de caldo vegetal Knorr já preparado;
– 1 colher de café de noz moscada;
– Pimenta do reino, a gosto;
– 1 Colher de sopa de aspartame ou açúcar “Fit”.

PREPARO:
– Descasque a abóbora e corte-a em pedaços pequenos;
– Coloque-os numa panela junto com o aspartame (ou açúcar Fit), a noz moscada e a pimenta do reino;
– Deixe cozinhar.
– Depois de cozido, e frio, bata no liqüidificador, deixando-a ficar cremosa.

MOLHO PESTO: 

INGREDIENTES:
– 1 molho de manjericão;
– 1/2 xícara de azeite extra virgem;
– Pimenta do reino e sal a gosto;
– 2 dentes de alho.

PREPARO:
– Lave o manjericão;
– Bata-o, no liqüidificador com o alho, o sal e a pimenta.
– Passe na peneira e está pronto!

MONTAGEM DA SOPA: 

Podemos montar esta divina entrada de duas maneiras.

A primeira, que é sem mistério, colocamos um ravioli no fundo no centro do prato de sopa, enchemos o prato com a sopa de abóbora e finalizamos com um fio de pesto, fazendo um círculo não muito grande no centro da sopa servida.

A segunda maneira, mostro nas fotos abaixo. BN

 

Passo 1: Ravioli esperando…

 

Passo 2: a sopoa de abóbora pronta, com o pesto no meio!

 

Lá vai ela formar uma grande dupla!

 

Prontinha…

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