Vamos ver hoje este super restaurante 3 estrelas do Guia Michelin em New York, o Le Bernardin, que segundo nossos “mestres” para assuntos gastronômicos, Ricardo Amaral e Boni de Oliveira, é o melhor restaurante de NYC!

O chef Eric Ripert comanda este extraordinário restaurante onde o menu está repleto dos mais sensacionais frutos do mar como ouriços, ostras, atum branco cru, entre outras especialidades da casa, que prima também por carnes maravilhosas como o Kobe Beef, literalmente uma menu mistura de surf e relva…

AC

 

Atum

 

Salada de “Escolar” do Hawaii

 

Camarões

 

Brioche com lagostas

 

Baby enguia… ( meu marido ama, eu não posso nem ver essas “minhocas”!)

 

Vieiras

 

 

Souffle de chocolate, hum, adoro!!!

 

Mousse de castanhas

 

Mousse de pistacchios

 

Fondant de avelã

 

Panna Cota

 

LE BERNARDIN

155 West,  51st st.

New York
tel: 1-212- 554 1515

www.le-bernardin.com

AC

 

Tiago Parente, nosso blogueiro de hoje!

Tiago Parente, nosso blogueiro de hoje!

 

Hoje, nosso BLOG recebe a visita competentíssima do “hair stylist” das estrelas, Tiago Parente, para falar de cortes e tratamentos para um dos cabelos que mais invejo. Falo dos cacheados e fartos que compõe, com maestria, a beleza de muitas brasileiras sortudas… Quem me dera tê-los e dar o meu “Grito do Ipiranga: escova, nunca mais!
Sigam com Tiago. BN  

TIAGO PARENTE:
“Poucas coisas me deixam tão feliz quanto ver uma mulher assumir os cabelos crespos. Escondidos nos últimos anos, por tantas escova e chapinhas, os cachos estão voltando com tudo.

Mas quem tem o cabelo com essa estrutura sabe que são muito, mas muito mesmo, mais frágeis e quebradiços. Ao contrário do que se pensa, fios crespos são mais finos, embora em mais quantidade, o que dá o lindo volume característico. Que aliás, pode – e deve – ser assumido!

Cuidar deste cabelo, extremamente delicado, é importante para conseguir um efeito incrível.

Muitas mulheres costumam emplastrar os fios de creme, achando que assim estarão domando-os. Isso é muito prejudicial, ainda mais se não for com um creme específico, para uso sem enxágüe. Mesmo estes, devem ser usados com parcimônia, já que eles retêm as impurezas e acabam danificando a cutícula dos fios. Por isso, aconselho passar o “leave in” ao longo do cabelo úmido, sem chegar à raiz, e depois reforçar o efeito com gostas de silicone, nas pontas.

Como os cabelos crespos costumam ser muito ressecados, não é recomendável lavá-los todos os dias com shampoo já que possui um poder adstringente e vai tirar a oleosidade natural importante para esse tipo de cabelo . Lavá-los, duas vezes por semana, está de bom tamanho. Nos outros dias, basta molhar e passar condicionador apenas no comprimento dos fios que, geralmente, são mais danificados. Depois, enxaguar bastante. Por fim, reserve uma tolha de rosto específica para enxugar o couro cabeludo.

É muito importante, também, manter sempre um bom corte, para que os cabelos não fiquem espetados, com pontas duplas. Cortes enviesados, como os que eu fiz na Sheron e na Juliana Alves, ficam com um volume bonito – ao contrário do corte reto – e dão leveza ao rosto.

Pequenas mechas mais claras nas pontas dos fios provocam um efeito lindo pois dão profundidade e mais luminosidade para a mulher.

Todo cabelo tem uma história para contar. Deixe que o seu conte uma história natural e bem cuidada!”. TP

 

Alguns visuais produzidos por mim!

Alguns visuais lindos… 

 

Começando pelo bouquet, tudo na casa Carandaí tem cara de "home made"

Começando pelo bouquet, tudo na casa Carandaí tem cara de “home made”

 

Semana passada, resolvemos fazer uma estrepolia no café da manhã de domingo, dia que temos tempo de sobra pra nos dedicarmos à esta refeição, que adoro: beliscar é comigo mesma… Como foi um programa delicioso, lembrei imediatamente de nossa “simbiose virtual”: já pro BLOG!

 

O cardápio, pra ir nos pondo no clima!

O cardápio, pra ir nos pondo no clima!

 

Falo do “quase brunch”, tal o capricho, da Casa Carandaí, uma super delicatessen que guarda, nos fundos, um simpatícissimo “café”, que foi palco deste post. Ele acontece todos os sábados e domingos, das 9 às 15:00, tem hoário mais a cara do Rio?!: fica a dica para o fim de semana. Eu super recomendo… BN

 

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Na porta do “Café Carandaí”, a padaria de onde sairão os pães e bolos feitos na casa: deliciosos …

 

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Visão do paraíso que nos espera, cheio de quitutes!

 

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De outro ângulo…

 

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Detalhe do buffet!

 

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Ovo mexido de comer rezando!

 

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Pão francês crocante: prata da casa…

 

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Brioches que até Maria Antonieta aprovaria, de tão divino

 

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Bolo de banana alucinante!

 

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Este bolo de fubá me tirou do sério: comi três fatias…

 

GUARDEI, PRO FINAL, UM PASSO A PASSO DE RESPONSA: PÃO NA CHAPA DOS dEUSES E MINI QUEIJO QUENTE, CURTAM!

 

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A linda funcionária pegando o pão fresquinho e… chapa nele!

 

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Vejam a pilha tostadinha: irresistível!

 

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Close up no pão na chapa deli, do Carandaí!

 

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Vejam, bem de pertinho, meu prato com a dupla dinâmica mais suculenta do pedaço! “A côté”, geléia e mel! Haja Cééééésarrrrrrr!!!!!!!

 

CONTATO:
Rua lopes Quintas, 165, Jardim Botânico
Tel: +55 21 3114 0179

 

 

Ai vão alguns looks deste dia delicioso em Belo Horizonte na Mares. As mineiras estão com tudo e não estão prosas! São todas super simpáticas, encantadoras, discretas, sorridentes e ainda por cima são nossas leitoras diárias! Ficamos super orgulhosas e radiantes com nossas novas amigas mineiras! Que privilégio temos…Vejam os looks…

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Elaine Coura com o cinto mais lindo de borboletas do Valentino, da Mares.

 

Detalhe do cinto de borboletas do Valentino

Detalhe do cinto de borboleta do Valentino.

 

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Roberta Mourão com sua mini bolsa do Chanel que é porta celular!

 

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Titiza Penna e MP

 

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As irmãs super chics, Lelete e Leleta dos Mares Guia ( amei as  borboletas do Pucci )

 

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Diana Freire e minha nova amiga  Leda Freire.

 

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A elegante Flavia Bilac de Pucci.

 

A bonita Bernadette Mendes

A bonita Bernadette Mendes.

 

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Amei o look de Agnes Farkasvólgy, super original e muito elegante!

 

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Detalhe do sapato!

 

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Detalhe da bolsa.

 

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Alexia Carvalho

 

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Fernanda Tomás

 

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A famosa Blogueira de Belo Horizonte Natália Dornelas com BN e nosso querido Phillip Martin.

 

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Luciana Nepomuceno

 

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Andrea Monteiro.

 

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Simone Lopes

 

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Julia Ferreira.

 

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Paula e Angela Drumond.

Foi uma tarde deliciosa o lançamento do nosso blog em Belo Horizonte na Mares! Em breve faremos o laçanmento na Mares de São Paulo, aguardem!

MP

 

 

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