25 de agosto de 2013

AUDREY, FRIDA ou VOCE MESMA, É SÓ ESCOLHER!

Deixe um comentário / Ana Cecilia, Arte e Cultura, Artes Plásticas / Ana Cecília de Magalhães Lins

Fiquei fã do trabalho de Sandra Smith, quando almocei no CELEIRO, que amo!, e me deparei com as telas com fotos de Frida Kahlo que mostrei aqui, voces viram?

Pois ela apresenta suas novas telas da série DIVAS I ÍCONES no Restaurante Celeiro, desta vez homenageando a maravilhosa e única Audrey Hepburn (1929 – 1993). Não só um ícone de estilo, como uma mulher que se dedicou ao próximo como Embaixadora Especial para o Fundo UNICEF da ONU de Ajuda às Crianças. Audrey participou de missões na Etiópia, Somália, Sudão, El Salvador, México, entre outros países.

Sandra me contou que faz também um trabalho customizado, onde a cliente manda a foto ou ela mesma fotografa, e depois faz a manipulação da imagem, colocando as flores e adornos de acordo com o gosto da pessoa – fica super bacana! Idéia maravilhosa para fazermos ou para um presente super especial!

As imagens trabalhadas são em telas de algodão, bem modernas e coloridas. Estão à venda no Celeiro e parte do lucro das vendas das telas será doado à Creche Pedro Richard, – http://www.larpedrorichard.com.br/, coisa que Audrey certamente aprovaria!

Com vocês: Audrey Hepburn e uma releitura de suas imagens por Sandra Smith.

Restaurante Celeiro

Rua Dias Ferreira 199, Leblon (aberto: 2º a sábado, das 11h às 17h).

Blog da artista – http://sandrasmithstudio.blogspot.com

TEL: (21) 3627.0832

Os preços variam entre R$ 360,00 e R$ 980,00.

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SUFLÊ DE PARMESÃO AO MEL TRUFADO, BY LAURA & ROBERTA PEDERNEIRAS!

Deixe um comentário / Bebel, Gastronomia, Receitas / Bebel Bittencourt Niemeyer

Conheci a chiquérrima Laurinha Pederneiras na minha adolescência, ela uma das grandes anfitriãs cariocas, perfeccionista que é, e sua casa uma festa constante, onde o bom gosto e a fidalguia imperavam, embalados por uma das melhores mesas da cidade, de onde vem este post.

O tempo passou, suas duas filhas cresceram e Laura mais a caçula, Roberta, profissionalizou o dom que Deus lhe deu, formando uma das empresas de bouffet mais requintadas do país.

A equipe de Laura, na foto preparada para entrar em campo, comandados por Roberta, numa festa temática!

Além da comida divina, que ela serve para milhares como se nada fosse, seu serviço é impecável. Difícil ver bebidas tão bem geladas, garçons mais atenciosos e bem postos, que sabem as preferências dos convidados como se os encontrassem diariamente. Tudo comandado pelo grande Pereira, braço direito e esquerdo das duas, que formam a trindade de ouro da gastronomia festiva carioca.

Com a eficiência e allure de Pereira as noites ficam mais elegantes!

De sua requintada imaginação nasceu o melhor sistema para alimentar muitos convidados, quando a festa vai ser animada e interrompe-la seria maldade: o buffet volante, que já vi deixar muito forasteiro elegante encantado com sua praticidade.

Pois hoje as craques Pederneiras contam pra nosso BLOG uma de suas receitas mais concorridas: o suflê de parmezão com mel trufado. Vamos à ela! BN

PARA O SUFLÊ:

INGREDIENTES:

– 1 Copo de leite integral;

– 150 g Parmesão;

– 3 Ovos;

– 1 Colher de café de fermento;

– 3 Colheres de sopa de farinha de trigo.
– 1 Molho de molho de cebolete fresco, muito bem picado.

PREPARO:
– Colocar o leite, o 3 ovos batidos, o fermento e a farinha no liquidificador;
– Bater tudo, aos poucos;
– Tirar a massa do liquidificador e colocar numa bacia;
– Fundamental: Deixa-la descansar por uma hora;
– Com uma colher, misturar a massa com o parmesão, devagar;
– Untar umas forminhas de empada, com manteiga e colocar a massa;
– Levar ao forno, pré aquecido a 180 graus, por 35 minutos.

PARA O MEL TRUFADO:
– Misturar à uma embalagem de mel de boa qualidade o azeite de trufado, a gosto.

FEITURA E MONTAGEM DO PRATO:

-Vejam tudinho passo a passo fotográfico…