As lindas e “Bemditas” toalhas: do Rio para o mundo…
Um dos presentes mais bacanas que ganhei neste natal, acaba de virar post: é lindo, prático, todo mundo precisa e nunca é demais…
Falo da toalha da label “Bemditas Toalhas”, que só o nome já é um poema. Feita por minhas queridas Priscilla Dantas e Ana Otero vejam, a seguir, como tudo começou BN
Variedade de estampas, todas “xadrez”, cada um mais divino que o outro…
“Sempre pensando em quem procura presentes originais para amigos especiais, aqueles que têm tudo e merecem uma graça tipo “foi feito por mim” criamos, no natal de 2012, as “Bemditas Batas”. Só que a idéia surgiu muito em cima do final do ano, nada ficou pronto e lá fomos as duas pra Bahia com meia dúzia de batas, que acabaram virando presente .
Veio o natal 2013 e, de novo, a vontade de ajudar aos que curtem um diferencial… Desta vez, optamos por toalhas de praia lindas e diferentes. Corremos atrás de costureira e tínhamos tecido pra fazer dez . Assim que ficaram prontas, botamos no Facebook e Instagram da Ana e… o telefone não parou!!!
Primeiro pedido 20 toalhas; o segundo, de Sāo Paulo, mais 20 …. e agora…? A coisa virou séria num piscar de olhos, encomendas de Salvador ,Floripa ,Trancoso, Rio e Sāo Paulo…delícia, e assim nasceu a “Bemditas” , é com M mesmo…
Que sejam mesmo bem ditas toalhas”. PD & AO
PASSO A PASSO DO MEU PRESENTE:
Ele chega assim misterioso… surpresa e beleza a serem reveladas!
É “double face”: De um lado, algodão cem mil fios e de cores vibrantes…
Do outro lado, tecido atoalhado também delicioso e coloridérrimo!
Aqui, a “pororoca” dos tecidos: grande encontro de cores e toque! Amei!
Fiquei totalmente deslumbrada com o quiosque que fomos almoçar esta semana em São Conrado. BN já tinha ouvido falar e nos deu a dica, e posso dizer que é absolutamente imperdível!
Chegamos, sem saber muito bem o que esperar, e logo um simpático italiano de Nápoles, que há 32 anos virou Botafoguense quando chegou no Rio, nos recebeu com deliciosas entradinhas.
Olhem o visual em frente ao quiosque!
Maurizio foi dono de alguns restaurantes no Rio de Janeiro como o ” Da Brambini “cuja culinária Italiana era super gostosa. Realmente a comida é maravilhosa digna de qualquer grande restaurante italiano da nossa cidade, e tudo isso com os pés na areia, coisa raríssima no Rio!
Presunto de parma com beringela.Bruschetta divina!Maurizio ( camisa azul ) com seus assessores.
Este peixe ao sal grosso estava maravilhoso!
adorei o ombrelone!Serviço americano do quiosque com uma vista deslumbrante da cidade.
O chef fazendo um espaguete ao pesto.Espaguete ao fruto do mar
Chegou 2014… Tomara que repleto de gratas surpresas e grandes conquistas, para coroar o trabalho e perseverança de cada um de nós!
Bom dia para todos, queridos amigos…
2014 seja muito bem vindo!
O que nós desejamos pra vocês, já dá pra imaginar: muito amor, saúde, paz, sucesso… O resto a gente conquista, né?! Tem sabor especial, como o presente que vem a seguir…
Mestre Boni com sua linda panela de barro e batuta, quero dizer, mega pinça gastrô, em punho: Vai começar o espetáculo!
Pra começarmos o ano com pé direito, eis uma divina “foto-receita” de moqueca de peixe, vinda de um quatro bocas especialíssimo: o do Mestre Boni, que nos ensina sua maneira de fazer um dos pratos mais nobres da nossa gastronomia, pra combinar com o dia de hoje…
INGREDIENTES:
Parte dos ingredientes: O tomate cortado, os dois tipos de coentro, a massa de tomates frescos, o suco de limão e o dendê!
Aqui o leite de coco e o azeite!
– 3 Kg de badejo cortado em postas;
– Azeite extra virgem San Ferdinando;
– 3 Tomates sem plele cortados em gomos em ou quetro;
– 2 Cebolas brancas grandes e picadas;
– Suco de 4 limões;
– 1 Molho de coentro, folha redonda;
– 1 Molho de coentro, folha comprida;
– 1 Litro de azeite extra virgem São Ferdinando ou o que preferir;
– 1 Porção de molho de tomate feito em casa;
– 1 Vidro de 250 ml de leite de coco da Sococo ou o que preferir;
– 2 Colheres de azeite de dendê;
– Sal e pimenta do reino a gosto.
PREPARO:
– Lave e tempre as postas com flor de sal;
– Em uma panela de barro, ponha meia xícara de azeite e leve ao fogo baixo;
– Espere esquentar e coloque, uma a uma, as postas de peixe;
Por as postas, uma por uma, na panela com azeite…
– Deixe dourar e vai virando, de novo uma por uma, com uma espátula ou pinça;
– Depois que virar todas as postas salpique, por cima, metade da cebola
– Deixe cozinhar mais um pouco e ponha o coentro da folha comprida;
As postas douradas já com a cebola…
Agora já com o coentro…
– Espere um pouquinho e cubra, por cima de tudo, com o molho de tomate fresco;
– Em seguida salpique, por cima, o coentro da folha redonda;
– A seguir, entra o suco de limão, a gosto;
– Depois uma colher do azeite de dendê;
– Por último, o leite de coco.
A vez do purê de tomate fresco…
Entra o suco de limão…
Entra o azeite de dendê…
E o leite de coco!
– Deixe cozinhar em fogo brando e vá, de quando em quando, regando com o molho que se formou embaixo.
Vá virando as postas, o tempo todo, enquanto cozinham…
Voílà… Prato lindo, cheiroso, apetitoso e brasileiro…
Já viram farinha tão branca? Uma dos carros chefes da requintada mesa, chez Boni!
O acompanhamento? Uma farinha divina, saladinha verde e, pros que amam como eu, aquela pimenta arretada!
Bom apetite e um felicíssimo ano novo! BN
Estou aprendendo com os mestres Oseas Santos e Boni: os últimos retoques antes desta maravilha rumar para a mesa…
