janeiro 2015

O INESGOTÁVEL PICASSO…

 

Apesar de passados quase dois anos, quis postar de novo esta exposição pois acho que ela fala, também, de um assunto que é caro a quem tem filhos: Vocação e realização profissional. Espero que gostem…

 

A linda Expô “Picasso Black & White” provou até aonde vai o talendo de um grande mestre…
A linda Expô “Picasso Black & White” provou até aonde vai o talendo de um grande mestre…

 

Vi, em dezembro de 2012, uma deslumbrante e monumental exposição do mestre Pablo Picasso, no Guggenheim de NYC.

 

Entre tantas preciosidades, algumas nunca expostas por serem de coleções particulares, este foi o meu preferido; do Museu Picasso de Barcelona, que é um must, ” Las meninas, after Velazquez” é um estouro!
Entre tantas preciosidades, algumas nunca expostas por serem de coleções particulares, este foi o meu preferido; do Museu Picasso de Barcelona, que é um must, ” Las meninas, after Velazquez” é um estouro!

 

Museu abaixo, por suas paredes em caracol, a mostra contou a história da arte do maravilhoso espanhol, passeando por suas diversas fases, com um porém: só valeram as obras monocromáticas. Era “Picasso Black and White”. De tão incrível, achei que por um bom tempo, o botão “pausa em Picasso” estava acionado.

 

 

Qual nada, a imaginação humana é infinita e os louváveis curadores não param de arrancar nossos suspiros… Assim, em maio de 2013, fiz um sério trato comigo mesma: nada está visto por antecipação. Porque titubeei em priorizar a exposição “Becoming Picasso: Paris 1901″, na intensa programação em uma viagem à Londres, pois achei que era chover no molhado… Fui salva pela insistência de minhas amigas e, de tudo que vi, foi a mais surpreendente!

 

 Auto-retrato de Picasso, aos 19 anos, exposto na Mostra de Vollard: Fase de auto confiança, rumo indefinido e pinceladas a Van Gogh!

Auto-retrato de Picasso, aos 19 anos, exposto na Mostra de Vollard: Fase de auto confiança, rumo indefinido e pinceladas a Van Gogh!

 

Um século depois, “Becoming Picasso” teve o dom de me colocar diante de um menino de 19 anos, que engatinhava suas pinceladas na efervescente Paris da Belle Époque, “cidade Butantã”, repleta de cobras no pedaço, com seus talentos e desejo de vencer. Confesso que, por instantes, tive piedade de Pablo Picasso, no topo do mundo e sem rumo, copiando ídolos como Degas, Van Gogh e Toulouse Lautrec. Me lembrei do “espermatozoide manco”, de Woody Allen, e em todos os que sucumbiram…

 

“No Moulin Rouge” : Quadro em que Picasso e Toulouse Lautrec se confundem e Picasso começa a assinar suas
“No Moulin Rouge” : Quadro em que Picasso e Toulouse Lautrec se confundem e Picasso começa a assinar suas

 

Mas voltando aos vencedores, esta mostra teve o dom de fazer a síntese do deslanche da inspiração “picassiana”, que se deu em 1901, resumido-a em duas salas:

 

Agora é a vez de Degas ser a fonte d inspiração, na figura da mulher, tema central deste quadro: “O Quarto Azul”…
Agora é a vez de Degas ser a fonte d inspiração, na figura da mulher, tema central deste quadro: “O Quarto Azul”…

 

“A Anã Dançarina”: Um blend entre Van Gogh, Velazquez e suas “Niñas” ou Degas e suas bailarinas ….
“A Anã Dançarina”: Um blend entre Van Gogh, Velazquez e suas “Niñas” ou Degas e suas bailarinas ….

 

– A sala do meu surto de piedade continha a maioria dos quadros da primeira mostra do pintor espanhol, ocorrida em Paris, de 24 de junho a 14 de julho de 1901, e organizada pelo grande marchante, Ambroise Vollard. Para reunir material, Picasso fez uma espécie de imersão pictórica e produziu 64 obras, de uma tacada, em pouco mais de um mês. Típico de um jovem super confiante e de sua ego trip.

 

 Carlos Casagemas, que com sua morte inundou a vida de Picasso de tristeza, inspirando sua carreira rumo à maravilhosa “Fase Azul”…

Carlos Casagemas, que com sua morte inundou a vida de Picasso de tristeza, inspirando sua carreira rumo à maravilhosa “Fase Azul”…

 

No ” Enterro de Cartagemas”, em plena “Fase Azul”, outra homenagem ao amigo Carlos, Picasso vai atrás de El Greco e seu emblemático ” O Enterro do Conde de Orgaz”, para sua inspiração… Fiquei pasma diante dele por sua beleza, por nunca tê-lo visto, nem reproduzido e por ser “O Conde de Orgaz” meu El Greco favorito…
No ” Enterro de Cartagemas”, em plena “Fase Azul”, outra homenagem ao amigo Carlos, Picasso vai atrás de El Greco e seu emblemático ” O Enterro do Conde de Orgaz”, para sua inspiração… Fiquei pasma diante dele por sua beleza, por nunca tê-lo visto, nem reproduzido e por ser “O Conde de Orgaz” meu El Greco favorito…

 

– A segunda sala expôs a abrupta guinada, na vida e obra do pintor, após o suicídio do amigo de seu peito, Carlos Casagemas. Assolado pela melancolia que a dor lhe causou, inaugura a deslumbrante “Fase Azul” e com ela um estilo próprio. É quando Pablo vira Picasso para nunca mais deixar de sê-lo, em sua brilhante e prolixa carreira. BN

 

“O menino com a Pomba”é considerado o primeiro quadro da fase azul e, como todos acima, estava na preciosa “Becoming Picasso”.
“O menino com a Pomba”é considerado o primeiro quadro da fase azul e, como todos acima, estava na preciosa “Becoming Picasso”.

 

 

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O BELLINI DO HARRY’S BAR DE VENEZA

 

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Nenhuma bebida é mais deliciosa para mim no verão do que um “Bellini”. E neste calor carioca é super refrescante e gostoso. Este drink foi criado por Giuseppe Cipriani em Veneza no ano de 1948 e até hoje é o máximo!

 

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O Harry’s Bar é um famoso bar situado no Grande Canal de Veneza. Inaugurado por Giuseppe Cipriani em 1931, foi um bar frequentado por ilustres personagens da história. Foi o bar preferido de Ernest Hemingway, por lá passaram também Charlie Chaplin, Alfred Hitchcock, Woody Allen entre outros. O Harry’s Bar tornou-se um cadeia e actualmente tem “sucursais” em Roma, Florença, Nova Iorque, Buenos Aires entre outras cidades.

Esta receita é a melhor pois é a original do Harry’s Bar de Veneza. Vocês devem copiar e se deleitarem…

 

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É a mesma receita desde 1948…

 

Primeiro tudo tem que estar super gelado, o copo, o Prosecco e o pêssego.

A regra é usar uma parte de pessego para 3 de Prosecco.

O suco do pessego tem que ser amassado e JAMAIS batido no liquidificador.

Faça o purê, misture com o Prosecco e coloque um pouco de açúcar.

O pessego tem que ser de preferencia BRANCO. Prefiro servido num copo de champanhe apesar de lá servirem em copos longos.

É delicioso e tão chic servir no verão….

MP

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BOLO DE FIGOS DIVINO E “DOUBLE FACE”!

 

Esta receita é quase uma obra prima da praticidade e facilidade de execução...
Esta receita com figos, que devem ser lindos como os deste quadro, é quase uma obra prima pela praticidade e facilidade de execução…

 

Mais uma maravilhosa sugestão de receita para o calorão deste verão 2015, que certamente entrará para história…

Esta receita é pra lá de “vintage” na minha família, pois eu era menina e ela já pontificava nas mesas das Gonçalves. Mesmo assim, acho que não envelheceu, continuando original e com a aparência saudável, que é pré requisito nos menus contemporâneos. Vamos à ela!

 

Quanto mais figos (bem madurinhos) melhor!
Quanto mais figos ( e bem madurinhos) melhor!

 

INGREDIENTES:
12 Caixas de figos maduros;
1 Lata de Leite Moça;
1 Forma de pudim.

PREPARO:
– Descasque todos os figos e depois corte-os ao meio, no sentido do comprimento;
– Vai preenchendo a forma de pudim com os figos, sobrepostos e a parte branca virada para cima (Para que na hora de desenformar a parte vermelha, de dentro dos figos, esteja aparente);
– Assim que a forma estiver repleta, tampe com algo que tenha um certo peso, para dar uma juntada nos figos;
– Ponha no freezer;
– Retire meia hora antes de servir; e deixe na temperatura ambiente;
– Desenforme-a num lindo prato para bolo e sirva de duas maneiras…

 

O pulo do gato... Este receita tem duas versões, dependendo da necessidade: Aqui ela é uma deliciosa entrada...
O pulo do gato… Este receita tem duas versões, dependendo da necessidade: Aqui ela é uma deliciosa entrada…

 

Agora vem a melhor informação:
A- O bolo de figos pode ser uma deliciosa entrada, caso você o enfeite com presunto de Parma, por exemplo…
B- Ou uma sobremesa divina se você, simplesmente, jogar por cima uma uma lata de “Leite Moça” (Para os menos práticos, a “sauce anglaise”substitui o Leite Moça com louvor).

 

Eis ela como sobremesa! E igualmente deliciosa...
Eis ela como sobremesa! E igualmente deliciosa…

 

É sucesso garantido, eu prometo… BN

 

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