Elza me deu este vidrinho mágico, no meio de uma viagem… Ao chegar em casa, pus na geladeira, economizando pra um grande dia. Que foi escolhido, à revelia, por minha gulosa filha Isabel, que quase o come inteirinho sem dar notícias. Sorte que cheguei a tempo pra foto e prova: di-vi-no!
Amei esta novidade culinária, concebida pelo gênio do chef espanhol Ferran Adriá, que me foi dada pelo requinte gastronômico da querida e antenada amiga, Elza Pereira.
Trata-se de um “caviar” de azeite que, como o primo rico nascidos do esturjão, também vem como bolinhas gelatinosas e explode na boca espalhando um gosto divino… Neste caso de azeite, extra-virgem, é claro, “made in Spain”.
Close no visual que é idêntico ao do “caviar” de salmon: pequena grande idéia!
Como o sabor é apurado mas bem rigoroso, fica um luxo com pão, para incrementar sua salada, una pasta da mamma, ou o que sua fértil imaginação conceber, com a ressalva: cuidado com a quantidade! BN
CIQUE AQUI PARA UM SITE QUE VENDE NO BR!
Bebel que bom que vc amou o caviaroli?Surpresa para você ?Nós vendemos caviaroli aqui no Rio também na Cosa Nostra Deli, venha visitar a gente
Beijos
Helio (filho da Clecia)
Oi Helio, tudo bom? Me vc tem site? Senão, me passa o tel de contato pra eu acrescentar no post. Bjs da BN
Bom dia Bebel,
no momento temos vários sabores de Caviaroli sendo vendido em nossa loja física em Ipanema. Segue o endereço para você dar o ar da graça tb! 😉
Rua Visconde de Pirajá 303 loja 103-Ipanema-Tel 2523 2745
Obrigada querido, vou acrescentar o tel no post e passar aí pra conhecer. Bjs da BN
Esse eu vou experimentar. Lá na “senzala” não chegava caviar…rsrsrs. Os que eu passei o dedo eram terríveis. Se eu gostar a culpa é sua, mocinha!
Beijos enormes..
Querido, com certeza vai gostar e poder ter sempre nos seus menus, caviar democrata!!! Me conta depois se gostou! Mil bjs da BN