
A embalagem do JAEÉ já diz pro que veio!
Fui atrás do JAEÉ alertada por duas amigas antenadérrimas e que batem ponto, diariamente, no Leblon.
Ao lado do xodó e Pizzaria Guanabara e inaugurado no primeiro dia de novembro, encontrei uma simpatia de restaurante com uma proposta pra lá de contemporânea: fast food super saudável, prêt-a-porter, mas que você pode comer ali mesmo, muito bem instalado, se a pressa não for tanta!

O JAEÉ tem uma agradavel varanda com mesas e um ambiente fechado: esta é a “Horta suspensa da Babilônia” aproveitando lindamente a parede que o separa do vizinho…

O ambiente delicioso do JAEÉ, que inclui uma “cyber bancada” para os viciados!

Para comer na hora ou levar: freezer cheio de delicias!

Eis a cozinha de baixo, onde o chef de sucos prepara os mais divinos: com direito a acrescentarmos até 3 sementes mega nutritivas!

Esta é a cozinha de cima: Dai saem todas as saborosas comidinhas que me deixaram touchée! Noves fora a simpatia e charme dos chefs: nada mais carioca!
Comida leve, saborosa e balanceada, no JAEÉ temos a impressão de estarmos num “Jardim das Delícias” das nutricionistas, estas profissionais guerreiras que fazem de tudo pra gente ter saúde e beleza, remando contra a maré da gastronomia calórica e nociva do poderoso reino da junk food que impera no mundo atual!

A embalagem nos avisa só maravilhas: Alimento orgânico, fresquíssimo, saudável e o principal: gostoso!

Várias sopinhas deliciosas, ideal pra quem mora sozinho, chegou cansado e quer jantar super bem! Na foto, duas sugestões: de abóbora com gengibre ou gazpacho: só fazendo uni duni tê!

Neste maxi forno nos esperam as divindades quentes como as quiches com a massa feita de grão de bico e sem glúten… Que tal?!

Look do dia e do sanduíche Caponata: bom d+++++!
Foi amor a primeira mordida: comecei com uma deliciosa salada, passei para um sanduíche de frango, orgânico “bien sûre”, com iogurte e arrematei com uma salada de frutas divina. Tudo fresquíssimo, feito na hora com os melhores ingredientes, o JAEÉ faz mais que jus ao seu charmoso nome: contração da gíria “Já é”( = que seja agora) com o adjetivo Eé (= gostoso, em tupi guarani: chic demais!).

Passo a passo do meu primeiro almoço por lá… Saladinha pra começar, dos deuses!

Prato principal: sanduíche mara e nada básico!

Sobremesa sonho de consumo: esta super pode!
À frente desta maravilha, que tem tudo pra virar uma cadeia alimentar de sonho, encontrei Maria Emanuella Severiano, a queridíssima e talentosa Manu, e seu sócio encantador Fred Weissmann. Tenho certeza que o Brasil que curte comer bem e saudável espera por eles, eu já me viciei! BN

Finalizo com o principal: A linda Manu Severiano Andrade com seu sócio Fred Weissmann. Esta dupla vai longe!
CONTATO:
AVENIDA ATAULFO DE PAIVA, 1228 LOJA D
LEBLON RJ