RESTAURANTE

CIPRIANI E A GRANDE NOVIDADE: “TABLE’S CHEF”!

O Chefe do Cipriani RJ, Nicola Finamore
Elza Pereira e Bebel Niemeyer, na “Mesa do Chefe”, Nicola Finamore
Cipriani RJ
A cozinha depois da reforma!

Graças ao prestígio de um amigo pra lá de local no “Copacabana Palace”, o Blog foi conhecer e fotografar a exclusivérrima “Tables Chef”, criada em plena cozinha do emblemático restaurante carioca, para os clientes especiais da casa.

A mesa das mesas é para seis pessoas e de lá o cliente pode acompanhar, “in loco”, o preparo dos menu exclusivo que o chefe Nicola Finamore cria, diariamente, pra ela: Um luxo total! Detalhe: É permitida interferências do tipo, quero mais picante, menos cru, etc!
Um “Must Go”!
BN

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Restaurante Duo na Barra

Nicola Giorgio e Bebel Niemeyer
Visual do salão principal

 

Fomos almoçar ontem no Duo da Barra, distinto que nem o seu dono, Nicola Giorgio, mais um dos discípulos do Gero que foi traçar seu próprio caminho!

E que caminho! Seu restaurante é elegante, bem servido (olho do dono faz toda a diferença!), a comida italiana uma delícia! E a grande sacada já está no nome Duo, dois em um: Restaurante e pizzaria, sem perder a  elegância!

Depois de um couvert maravilhoso, com todos os pães e derivados home made, comi um Bacalhau à Siciliana que estava uma loucura! E meu marido uno rizzo di gamberi, veramente italiano: Perfeito no ponto e no sabor!
A sobremesa foi tão impactante, que fiz um post à parte (vejam)!

Vale muito a pena mudar de ares, às vezes!
BN

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