Que tal este hotel deslumbrante, o IL PELLICANO, na Toscana, que acaba de ganhar um livro sobre sua cozinha super estrelada, do chef Antonio Guida, duas estrelas do Michelin?
Pois o fotógrafo Juergen Teller fotografou as maravilhas que o chef cria e capricha, com flores e coloridos incríveis!
Voces já foram no 15th ST FISHERIES, em Fort Lauderdale?
Localizado na marina, na beira do mar, com uma comida deliciosa, super fresca, e vencedor de vários premios, recomendo muito, voces vão adorar, e o preço é super justo!
Fiquei totalmente deslumbrada com o quiosque que fomos almoçar esta semana em São Conrado. BN já tinha ouvido falar e nos deu a dica, e posso dizer que é absolutamente imperdível!
Chegamos, sem saber muito bem o que esperar, e logo um simpático italiano de Nápoles, que há 32 anos virou Botafoguense quando chegou no Rio, nos recebeu com deliciosas entradinhas.
Olhem o visual em frente ao quiosque!
Maurizio foi dono de alguns restaurantes no Rio de Janeiro como o ” Da Brambini “cuja culinária Italiana era super gostosa. Realmente a comida é maravilhosa digna de qualquer grande restaurante italiano da nossa cidade, e tudo isso com os pés na areia, coisa raríssima no Rio!
Presunto de parma com beringela.Bruschetta divina!Maurizio ( camisa azul ) com seus assessores.
Este peixe ao sal grosso estava maravilhoso!
adorei o ombrelone!Serviço americano do quiosque com uma vista deslumbrante da cidade.
O chef fazendo um espaguete ao pesto.Espaguete ao fruto do mar
Fui atrás do JAEÉ alertada por duas amigas antenadérrimas e que batem ponto, diariamente, no Leblon.
Ao lado do xodó e Pizzaria Guanabara e inaugurado no primeiro dia de novembro, encontrei uma simpatia de restaurante com uma proposta pra lá de contemporânea: fast food super saudável, prêt-a-porter, mas que você pode comer ali mesmo, muito bem instalado, se a pressa não for tanta!
O JAEÉ tem uma agradavel varanda com mesas e um ambiente fechado: esta é a “Horta suspensa da Babilônia” aproveitando lindamente a parede que o separa do vizinho…
O ambiente delicioso do JAEÉ, que inclui uma “cyber bancada” para os viciados!
Para comer na hora ou levar: freezer cheio de delicias!
Eis a cozinha de baixo, onde o chef de sucos prepara os mais divinos: com direito a acrescentarmos até 3 sementes mega nutritivas!
Esta é a cozinha de cima: Dai saem todas as saborosas comidinhas que me deixaram touchée! Noves fora a simpatia e charme dos chefs: nada mais carioca!
Comida leve, saborosa e balanceada, no JAEÉ temos a impressão de estarmos num “Jardim das Delícias” das nutricionistas, estas profissionais guerreiras que fazem de tudo pra gente ter saúde e beleza, remando contra a maré da gastronomia calórica e nociva do poderoso reino da junk food que impera no mundo atual!
A embalagem nos avisa só maravilhas: Alimento orgânico, fresquíssimo, saudável e o principal: gostoso!
Várias sopinhas deliciosas, ideal pra quem mora sozinho, chegou cansado e quer jantar super bem! Na foto, duas sugestões: de abóbora com gengibre ou gazpacho: só fazendo uni duni tê!
Neste maxi forno nos esperam as divindades quentes como as quiches com a massa feita de grão de bico e sem glúten… Que tal?!
Look do dia e do sanduíche Caponata: bom d+++++!
Foi amor a primeira mordida: comecei com uma deliciosa salada, passei para um sanduíche de frango, orgânico “bien sûre”, com iogurte e arrematei com uma salada de frutas divina. Tudo fresquíssimo, feito na hora com os melhores ingredientes, o JAEÉ faz mais que jus ao seu charmoso nome: contração da gíria “Já é”( = que seja agora) com o adjetivo Eé (= gostoso, em tupi guarani: chic demais!).
Passo a passo do meu primeiro almoço por lá… Saladinha pra começar, dos deuses!
Prato principal: sanduíche mara e nada básico!
Sobremesa sonho de consumo: esta super pode!
À frente desta maravilha, que tem tudo pra virar uma cadeia alimentar de sonho, encontrei Maria Emanuella Severiano, a queridíssima e talentosa Manu, e seu sócio encantador Fred Weissmann. Tenho certeza que o Brasil que curte comer bem e saudável espera por eles, eu já me viciei! BN
Finalizo com o principal: A linda Manu Severiano Andrade com seu sócio Fred Weissmann. Esta dupla vai longe!
CONTATO: AVENIDA ATAULFO DE PAIVA, 1228 LOJA D LEBLON RJ
