Onde Comer

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BELLINI DO HARRY ‘S BAR

 Nenhuma bebida é mais deliciosa do que um “Bellini” no verão. Este drink foi criado por Giuseppe Cipriani em Veneza em 1948.
  Esta receita é a melhor pois é a original do Harry’s Bar de Veneza.

Primeiro tudo tem que estar super gelado, o copo, o Prosecco e o pêssego.

A regra é usar uma parte de pessego para 3 de Prosecco.

O suco do pessego tem que ser amassado e não batido no liquidificador.

Faça o pure, misture com o Prosecco e coloque um pouco de açúcar.

O pessego tem que ser de preferencia branco. Prefiro servido num copo de champanhe .

É delicioso e tão chic servir no verão….

MP

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O melhor chinês de Paris.

O Tong Yen, para mim, é o melhor chinês de Paris, logo ali ao lado do Champs Elysée.
Thérèse Luong é uma chinesa que se mudou para Paris há muitos anos e conheceu o ‘Tout Paris”que sempre frequentou seu restaurante.
O dia animado é o Domingo a noite onde pode se encontrar Jacques Chirac, Nicolas Sarkosy com sua Carla, Robert Hussein, Jonny Hollyday, Alain Delon. Varias vezes, domingo a noite  encontrei Yves saint Laurent com seu Pierre Bergé, Alaïa, Inès de la fressange, Rei do Marrocos, Caroline de Mônaco e varias outras personalidades….
A dona, Thérèse, tem o dom de nos receber super bem  e ser a pessoa mais simpática do mundo. Grande jogadora de Golf, me contou que gostou muito do Gávea Golf, quando esteve no Rio para um campeonato.
Meus pratos prediletos são o “Pekin duck”e a gigantesca variedade de raviolis ao vapor que são maravilhosos!

  Thérèse a grande anfitriã,sempre sorridente !
Endereço: 7 rue Jean Mermoz paris 8ème ( ao lado do Champs Elysée)

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BLUE HILL

Vai pra New York daqui a tres meses? Ótimo, pois este é o tempo de espera para uma reserva no restaurante BLUE HILL no Village!


No menu, vinhos de produtores que respeitem técnicas artesanais e produtos de fazendas próximas, incluíndo a Blue Hill Farm até onde você pode ir para comer também, num passeio de 45 minutos até o Stone Barns Center for Food and Agriculture.


Pode-se escolher o menu normal ou optar pelo “Farmer’s Feast”, uma degustação de 5 pratos da colheita da semana.


75 Washington Place NY


630 Bedford Road, Tarrytown, NY 10591

AC

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DANS LE NOIR, onde se come no breu total!

Já pensou em jantar na escuridão completa?
Pois pra mim só de pensar já da angústia… Mas a proposta da cadeia de restaurantes “DANS LE NOIR” é esta!
Uma experiência única segundo eles… (se alguém for me conta), onde se come, se bebe ou simplesmente se pensa no escuro total.
O primeiro foi aberto em Paris, depois vieram Londres, New York e Barcelona.


AC

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