junho 2016

DA PAOLINO: UM RESTAURANTE INESQUECÍVEL EM CAPRI

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Tem lugares que a gente vai e o queixo cai, mesmo estando mais que “vacinada” para o que verá. Isso acontece com certeza com quem vai no Restaurante Da Paolino em Capri. No meio de limoeiros tem um restaurante, melhor dizer assim!

AC

 

 

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http://www.paolinocapri.com/en/

 

AC

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A NOVA EXPO DE MARITZA CANECA: PISCINAS

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Quinta feira que vem, dia 23 de junho, teremos um maravilhoso programa para quem gosta de arte, a exposição da fotógrafa Maritza Caneca, no Paço Imperial, com curadoria da historiadora e cientista social Vanda Klabin. Esta mistura não pode ser melhor, já é sucesso garantido! 

A mostra “Maritza Caneca | Série Piscinas” apresenta uma seleção inédita de 25 fotografias, em grandes e pequenas dimensões, ampliadas em papel algodão.

As piscinas, sempre sem a presença humana, foram o olhar de Maritza, que começou a carreira como fotógrafa de cinema, as fotos registram lugares como Laos, Bangcoc, Vietnã, Camboja, Estados Unidos, Suíça, Itália, Cuba, Israel, além do Rio de Janeiro, lugar em que vive e atua.

ALGUMAS DAS MARAVILHOSAS FOTOS.

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Para realizar o trabalho, a artista aponta suas lentes para ângulos inusitados que oferecem a linha reta e a simetria que compõem sua narrativa. Profundidade, poesia, transparência, quietude e imensidão são algumas das características impressas em seus retratos.

“As piscinas de Maritza trazem um território transbordante de vivências e ressignificações. Elas parecem conter episódios de vida, vestígios de memória, um tênue fio entre a presença e a ausência, um curso do tempo que parece suspenso, congelado, atemporal”, observa Vanda Klabin em seu texto curatorial.

O repertório geográfico é expansivo. Integram a exposição, entre outras obras, uma piscina de vidro, clicada em São Francisco, uma piscina fotografada à noite em Jerusalém, a piscina da casa onde morou Ernest Hemingway, em Havana, o vestiário da Piscina da Universidade de New Orleans e uma piscina de um colégio público no Rio de Janeiro.

MAIS FOTOS …

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“Todo o meu trabalho tem uma coerência e neste conjunto de piscinas convido o público a mergulhar neste universo particular, fruto da minha pesquisa. Realizar a primeira individual no Paço, com a curadoria da genial Vanda Klabin, é uma grande alegria. Sobretudo durante as Olimpíadas, quando a cidade estará cheia de visitantes e com uma caprichada programação cultural”, comemora Maritza.

MP

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RECEITA DAS “MADELEINES” QUE MARCEL COMERIA E LOUVARIA!

 

As famosas "madeleines" e a evocação da nossa memória involuntária estão magistralmente "cantadas" por Proust em seu primeiro volume do "Tempo Perdido"... Esta é a edição estou lendo.
As famosas “madeleines” e a evocação da nossa memória involuntária estão magistralmente “cantadas” por Proust em seu primeiro volume do “Tempo Perdido”, “No Caminho de Swann”… Esta é a edição estou lendo.

 

Nesta edição da “Biblioteca Folha” do “No Caminho de Swann”, são as “madeleines” quem pontificam na capa, deixando Odette de escanteio… Musa é musa!

 

Este post é em homenagem à minha querida xará Bebel Malzoni, que faz parte do pequeno grupo de amigas com quem tenho a alegria de reler Marcel Proust e seu “Tempo Perdido”.

 

Livro lindo com as principais receitas do monumental romance "Em Busca do Tempo Perdido"!
Livro lindo com as principais receitas do monumental romance “Em Busca do Tempo Perdido”!

 

Como a obra de Marcel Proust, minha aula é chiquérrima e enquanto debatemos meu romance predileto, somos brindados com um “lanchinho temático”, pra tornar nossas vidas mais doces e a leitura mais prazerosa.

 

Proust e sua hora do chá: literatura e requinte, encontro mais que perfeito!
Proust e sua hora do chá: literatura e requinte, encontro mais que perfeito!

 

Assim, dia destes, como num passe de mágica, as famosas “Madeleines” proustianas saíram das páginas que líamos, quentinhas, para pontificar na linda mesa de chá, “chez” Patrícia Peltier, outra compenetrada aluna e dona de casa perfeita.

 

Eis as "madeleines" da Patrícia, divinas conchinhas, como as descritas no livro: luxo só!
Eis as “madeleines” da Patrícia, divinas conchinhas, como as descritas no livro: luxo só! Segue a receita.

 

E estavam tão divinas, macias como um sonho, que pedi a receita pra contar pra vocês. Tomara que gostem!

INGREDIENTES:
(Rende mais ou menos 50 porções pequenas)
– 2 Ovos;
– 90 g Açúcar refinado;
– 25 g Mel;
– 30 g Nozes trituradas e moídas;
– 150 g Farinha de trigo;
– 10 g Fermento,
– 125 g Manteiga sem sal;
– 100 ml Água de flor-de-laranjeira;
– 1 Pitada de sal;
– Raspa de limão a gosto.
– 50 Forminhas pequenas, próprias para “madeleines” (de preferência em forma de concha). Caso não tenha, faz nas de mini empadas.

PREPARO:
– Bata os ovos com açúcar até ficarem bem brancos;
– Junte, a seguir, a farinha, as nozes, o sal, o fermento e o mel;
– Misture tudo delicadamente;
– Coloque, em seguida, numa tigela, tampe e deixe-a descansar por 1 hora.
– Derreta a manteiga em fogo brando, retire-a do fogo e deixe-a esfriar;
– Após o descanso da massa, acrescente a ela a manteiga, que já estará líquida e fria, as raspas de limão e a água de flor-de-laranjeira;
– Misture tudo lentamente;
– Coloque então esta massa em um saco de confeiteiro e preencha as forminhas.
– Aqueça o forno a 180o;
– Leve-as para assar, em forno médio, por aproximadamente 7 minutos;
– Retire as “madeleines” do forno e deixe-as esfriar só um pouquinho… Amo comê-las mornas!
– Salpique um pouquinho de açúcar refinado e sirva-as.
– Ficam divinas com chás, café e até um delicioso suco de frutas… Pra lá de “chics”! BN

 

Outro ângulo das "madeleines": não sobrou uma!
Outro ângulo das “madeleines”: não sobrou uma!

 

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ROCIO BAGS: A MARCA INGLESA QUE É UM “MUST”!

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Jantei com a chiquérrima Paula Nabuco, que está sempre um poder em matéria de elegancia: nada over, sempre correta, cheia de bossa, e com aquele acessório que todo mundo perde a cabeça, uma bolsa diferente!

E não foi diferente nesta noite quando ela abafou usando a bolsa da marca inglesa Rocio, um arraso de tão linda e chic! De madeira, adoro!

AC

 

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E aqui mais um pouco pra voces curtirem!

 

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AC

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